INBOX Allt fler människor är allergiska. Ofta är det något i maten som utlöser allergin. På Gondolen i Stockholm vet personalen hur man ger allergiker både god service och en säker måltid.
INBOX Med envishet och en positiv inställning så klarar man i stort sett allt. Den inställningen har i alla fall Marzieh Farahrouz, badvärdinna och klubbordförande på Yasuragi Hasseludden.
Dina rättigheter Leo Degerman är van vid att sova borta. Två till tre nätter i veckan är han på nattiset Strigeln medan hans pappa Johan jobbar sent i köket på en bowlinghall. Utan nattis hade livet varit svårt för den lilla familjen.
INBOX Både dagisplanerare och inköpare av arbetskläder borde tänka på verkligheten för branschens anställda.
INBOX Opraktiska, obekväma och fula. Vanliga omdömen om de plagg vi använder mest - arbetskläderna. Men när tre HRF:are fick skapa sin drömuniform fanns det massor av bra idéer för kläddesignern.
INBOX Gamla könsroller gör att få tjejer syns i tävlingar som Årets sommelier eller Årets kock. Det tror Josephine Gutentoft, en av Sveriges bästa kvinnliga sommelierer.
INBOX Kanske är det dags för en Rör inte min kompis-knapp med texten: »Jag är solidarisk och engagerad - är du?«
INBOX »Jag har alltid tänkt att jag ska jobba med barn. Nu blev de mina kollegor« säger Marie Spinelli-Liljedahl, 62.
INBOX Inga rena kastruller -- ingen mat. Få inser hur viktiga diskarna faktiskt är. Det vill Pablo Palacios Garcia, årets bästa diskare, ändra på. Själv är han stolt över sitt yrke.
INBOX På Rosendal kan köksmästaren spana in råvarorna där de växer och diskarna är ute och skördar disk omgivna av blommor. Rena terapin - om det inte vore för söndagarna...
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.