Ur artikelarkivet.

Branschen vill ha arbetslivserfarenhet

Utbildning Dagens utbildningar är för dåliga på att förbereda eleven på arbetslivet. Det var alla ense om när vi frågade rekryteringsansvariga på sex företag om utbildningens betydelse för en jobbsökande.
11 mars 2009

Utbildningsrådet: Har företagen tid att lära ut?

Utbildning Hotell- och restaurangbranschens utbildningsråd, UHR, ser med viss skepsis på lärlingsförsöket.
11 mars 2009

Vakt kvar i tjänst trots strypgrepp på gäst

ÖVERVÅLD En par civilklädda poliser såg en vakt ta strypgrepp på en kroggäst. De anmälde misshandeln och tog ifrån honom bricka och batong. Men efter tio dagar var mannen tillbaka i dörren.
6 februari 2009

De fixar flytet med chefen

INBOX Sai, Sabina och Santhat är tre av de anställda på Stenungsbaden Yacht club som får simlektioner av jobbet. Vid bassängkanten instruerar Marlen, hotellchefen som är utbildad simlärare.
1 november 2008

På nobelt uppdrag

INBOX Få uppdrag är lika ärofyllda för en servitris som att servera på Nobelmiddagen. Till och med för en veteran som Anitta Näsänen pirrar det lite i magen.
1 november 2008

Ta kontroll över Cirkus Försäkrad

Dina rättigheter Många tycker att försäkringar är krångliga och har inte koll på hur de själva är försäkrade. Men gör en genomgång! Det lönar sig ofta och om olyckan är framme så är det bra att redan ha koll på läget.
1 november 2008

Dass med klass

INBOX Tropisk kitsch, total lyx eller politiskt statement. En rolig och genomtänkt wc är trevlig både för gäster och dem som ska städa.
1 november 2008

Service till allergiker kräver kunskap

INBOX Allt fler svenskar är allergiska, vilket ställer nya krav på de restauranganställdas kunskaper om råvaror och tillagning.
1 oktober 2008

Slutrökt på Smygehus

INBOX Här på betongtrappan tog Carina och Zorica sina dagliga bloss. Men sedan snart två månader råder rökförbud på arbetsplatsen. Bara gästerna får röka vidare.
1 oktober 2008

Råvara & livsfara

INBOX Allt fler människor är allergiska. Ofta är det något i maten som utlöser allergin. På Gondolen i Stockholm vet personalen hur man ger allergiker både god service och en säker måltid.
1 oktober 2008
‹ Tidigare artiklar
11,7
Så många procent minskade antalet behöriga sökande till yrkeshögskolans utbildningar inom hotell, restaurang och turism mellan år 2021 och 2022. Antalet antagna vid start minskade med drygt 21 procent samma period. Källa: SCB