relationer Servitrisen Louise Andrésen och bartendern Jonas Johansson är kollegor på jobbet och sambor privat.
Utbildning Dagens utbildningar är för dåliga på att förbereda eleven på arbetslivet. Det var alla ense om när vi frågade rekryteringsansvariga på sex företag om utbildningens betydelse för en jobbsökande.
Utbildning Hotell- och restaurangbranschens utbildningsråd, UHR, ser med viss skepsis på lärlingsförsöket.
ÖVERVÅLD En par civilklädda poliser såg en vakt ta strypgrepp på en kroggäst. De anmälde misshandeln och tog ifrån honom bricka och batong. Men efter tio dagar var mannen tillbaka i dörren.
INBOX Sai, Sabina och Santhat är tre av de anställda på Stenungsbaden Yacht club som får simlektioner av jobbet. Vid bassängkanten instruerar Marlen, hotellchefen som är utbildad simlärare.
INBOX Få uppdrag är lika ärofyllda för en servitris som att servera på Nobelmiddagen. Till och med för en veteran som Anitta Näsänen pirrar det lite i magen.
Dina rättigheter Många tycker att försäkringar är krångliga och har inte koll på hur de själva är försäkrade. Men gör en genomgång! Det lönar sig ofta och om olyckan är framme så är det bra att redan ha koll på läget.
INBOX Tropisk kitsch, total lyx eller politiskt statement. En rolig och genomtänkt wc är trevlig både för gäster och dem som ska städa.
INBOX Allt fler svenskar är allergiska, vilket ställer nya krav på de restauranganställdas kunskaper om råvaror och tillagning.
INBOX Här på betongtrappan tog Carina och Zorica sina dagliga bloss. Men sedan snart två månader råder rökförbud på arbetsplatsen. Bara gästerna får röka vidare.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.