Start
Nyheter
Reportage
Teman
Dina rättigheter
Fråga om jobbet
Arbetslivsakuten
Om Hotellrevyn
Annonsera
Nyhetsbrev
Prenumerera
Åsikt
Ledare
Tyck till!
Kontakt
Facebook
Linedin
Instagram
Hotellrevyn är en medlemstidning från
Hotell- och restaurangfacket HRF
söndag 28 maj
Start
Nyheter
Reportage
Teman
Dina rättigheter
Fråga om jobbet
Arbetslivsakuten
Åsikt
Ledare
Tyck till!
Om Hotellrevyn
Annonsera
Nyhetsbrev
Prenumerera
Kontakt
Senaste
Mousserande med mersmak
1 dag
Senaste
Min mamma jobbar faktiskt här!
2 dagar
Senaste
Forskaren listar fördelar och fällor med familj på jobbet
2 dagar
Senaste
Därför kan avtalets lönehöjning dröja
3 dagar
Facebook
Linkedin
Instagram
recept.
Foto: Linus Meyer
På menyn
Fest i vintertid
Vår vintermiddag kräver en hel del tid, men det fiffiga är att det mesta kan lagas i god tid innan.
Läs också
Vaniljpudding med saffranskrutonger
VINTERFEST
26 december 2019
Filokorgar med kålrot och ädelostkräm
VINTERFEST
26 december 2019
Vaniljpudding med saffranskrutonger
VINTERFEST
En enkel dessert som måste lagas dagen innan. Torra lussebullar blir finfina krutonger, tärna fint och stek i smör tills de är krispiga.
26 december 2019
Foto: Linus Meyer
Filokorgar med kålrot och ädelostkräm
VINTERFEST
Läckra till glögg, cider eller halvtorrt bubbel. Vill du förenkla tillagningen kan filokorgarna ersättas med rostat surdegsbröd eller fina salladsblad.
26 december 2019
Foto: Linus Meyer
På menyn
Bullar och bollar
Bullar och bollar, visst är det något extra aptitretande med den runda formen? Här rullar vi ut tre recept för vardag och fest.
Läs också
Asiatiska fiskbollar med aromatisk chilidipp
ANDRA BULLAR
23 november 2019
Vegobullar med curry, timjan, äpple och broccoli
ANDRA BULLAR
24 november 2019
Foto: Linus Meyer
Asiatiska fiskbollar med aromatisk chilidipp
ANDRA BULLAR
Asiatiska fiskbollar med en god sås – och blir det sås över funkar den lika bra till vårrullar och panerad fisk.
23 november 2019
Foto: Linus Meyer
Vegobullar med curry, timjan, äpple och broccoli
ANDRA BULLAR
(2 portioner) Ibland måste vardagsvegon gå raketsnabbt! 200 g vegobullar, halverade 2 ½ dl broccolitoppar i pyttebitar 1 avlång röd paprika, i munsbitar …
23 november 2019
Foto: Linus Meyer
På menyn
Laga gott på en plåt
När du lagar mat på en plåt kan du servera allt på ett bräde. Visst känns det mycket festligare?
Läs också
Majskaka med kryddost och tomatsallad
MAT PÅ EN PLÅT
26 oktober 2019
Kycklingbullar med rotsaker och ärtkräm
MAT PÅ EN PLÅT
26 oktober 2019
Majskaka med kryddost och tomatsallad
MAT PÅ EN PLÅT
En underbar majskaka som du säkert hittar egna roliga sätt att variera!
26 oktober 2019
Foto: Linus Meyer
Kycklingbullar med rotsaker och ärtkräm
MAT PÅ EN PLÅT
Strö gärna halvtinade lingon över den färdiga rätten om du serverar ärtkräm till. En enklare variant är att marinera drumsticks med citronskal och timjan och rosta med grönsakerna. Rätten blir lika god med vegobullar.
26 oktober 2019
Foto: Linus Meyer
På menyn
Välkommen på höstfest
Om hösten är det lätt att leva gott. Skogar, torgstånd och grönsaksdiskar exploderar av smak och färg.
Läs också
Mild lammgryta med örter och citron
SKÖRDETID
28 september 2019
Äppelkaka med plommon och kardemumma
SKÖRDETID
28 september 2019
‹ Tidigare artiklar
Veckans mest...
Delade
Lästa
Kommenterade
Fredrik sprider glädje på Backadal
Nyheter
Branschbuller kan ge hörselskador senare i livet
Nyheter
Linn älskar sitt nya jobb – men inte den jättedryga chefen
Arbetslivsakuten
Min mamma jobbar faktiskt här!
Fokus
HRF vill stärka facket lokalt
Nyheter
Foto: Istockphoto
Så blir lönen i nya avtalet
avtal 2023
Nu är lönerna framräknade för det nya Gröna riksavtalet samt hängavtalet på Gröna riks. Här kan du se hur lönerna ska höjas.
18 april
99
Dela nu:
99
Foto: Anna-Lena Lundqvist
Fokus
Raimo är tillbaka efter stroken
Servitören Raimo Pelli var 57 år när han fick hjärnblödning. Det spelar ingen roll vad Försäkringskassan säger – han är säker på att det berodde på jobbet.
118
Dela nu:
118
3,9
Så många miljoner svenskar är med i en a-kassa. Det är nästan i nivå med början av år 2021, då medlemsantalet var högt efter att många gått med under pandemin. Av landets 24 a-kassor har 18 ökat de tre senaste månaderna. Källa: Sveriges a-kassor
Foto: Daniel Nilsson
Porträttet
Kevins röda hjärta
På dagarna pluggar han kultur och latin. På kvällarna serverar han hamburgare. Men det märks var HRF:aren Kevin Vuong har sitt hjärta: hos socialdemokratin.
32
Dela nu:
32
Foto: Universal Music
Hej Gäst
”Försökte ha efterfest”
Tusse pratar gärna en stund med hotellreceptionisten vid incheckning – varning för köbildning!
Veckans mest...
Delade
Lästa
Kommenterade
Fredrik sprider glädje på Backadal
Nyheter
Branschbuller kan ge hörselskador senare i livet
Nyheter
Linn älskar sitt nya jobb – men inte den jättedryga chefen
Arbetslivsakuten
Min mamma jobbar faktiskt här!
Fokus
HRF vill stärka facket lokalt
Nyheter
@hotellrevyn
Vi finns där du finns
Följ oss på instagram
Följ oss på facebook
Följ oss på Linkedin
Foto: Daniel Nilsson
Porträttet
Kevins röda hjärta
På dagarna pluggar han kultur och latin. På kvällarna serverar han hamburgare. Men det märks var HRF:aren Kevin Vuong har sitt hjärta: hos socialdemokratin.
32
Dela nu:
32
Nyheter från hotell- och restaurangbranschen.
Varje vecka, direkt i din inkorg. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter.
Läs mer här