otrygghet Över hälften av de hotellanställda och mer än fyra av tio restauranganställda hade en tidsbegränsad anställning första kvartalet i år, visar LO:s nya rapport.
konflikt Livsmedelsarbetarnas fackförbund har varslat om konflikt på konditori- och bagerikedjan Steinbrenner & Nyberg i Göteborg. HRF står bakom Livs.
KOLLEKTIVAVTALETS DAG Tre snabba frågor om kollektivavtalet till HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm på kollektivavtalets dag.
ny på jobbet Peggy Nyholm tar över världens roligaste jobb, säger hon. Hotell- och restaurangfackets förbundsstyrelse har nu valt henne till avtalssekreterare fram till kongressen.
fackligt I veckan träffas förtroendevalda inom Scandic för att slipa kunskaperna i bland annat förhandling och fackliga rättigheter. För notan står Scandickedjan.
organisering Efter avslöjandena om missförhållanden på Espresso House har HRF fått många mejl och samtal från medlemmar på kedjan. På måndag träffar facket företaget.
Nyheter HRF-ombudsman Peggy Nyholm är en av tio svenskar som får gå den nordiska utbildningen "Genéveskolan" i fackligt internationellt arbete, som avslutas med en stor FN-konferens om arbetslivsfrågor.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.