organisationsgrad HRF har en tuff uppgift framför sig, säger Anders Kjellberg. Han ser mer samarbete med andra fack som en lösning.
forskning Branschens arbetsgivare måste sluta skriva generiska jobbannonser, säger Kajsa Hult, doktorand i måltidskunskap.
forskning Först städade de hotellrum för att lära sig mer om hotellstädarnas liv och arbetsvillkor. Nu ska forskarna pröva på livet i ett restaurangkök – för att se hur fler kan lockas till kockyrket.
Forskning Tre forskare från Högskolan Dalarna städar på hotell för att få en bättre bild av slitet i yrket. De ser fram emot säsongen med skräckblandad förtjusning.
arbetsmiljö Många branschanställda vet om att de utsätts för farligt buller på jobbet, men använder trots det inte rätt hörselskydd. Konsekvensen kan bli framtida hörselskador. Det konstaterar en ny studie.
FORSKNING Sextrakasserier från tredje man är ett känt problem i branschen. Men frågan lyser med sin frånvaro på yrkesprogrammen, visar en ny studie.
utbildning Coronapandemin har gjort att färre ungdomar söker yrkesprogram. Hotell- och restaurangprogrammen hör till dem som minskat mest.
HÄLSA Psykiska sjukdomar, missbruk och självmordsförsök är vanligare bland dem som har de sämsta anställningsvillkoren. Det visar en ny stor studie.
forskning Forskare vid Högskolan Dalarna ska närstudera hotellstäderskors arbetssituation. En av metoderna är att arbeta tillsammans med de anställda.
forskning Den vanligaste drivkraften för att engagera sig fackligt är att man vill göra situationen bättre för andra. Det visar en ny studie.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
