FORSKNING Allt fler hotell är hundvänliga. Men hur blir det för personalen? Jörgen Eksell forskar om boomen för fyrbenta gäster.
Forskning Forskare har hittat receptet – som även minskar risken för smittspridning.
Arbetsvillkor Många tonåringar accepterar dåliga villkor för att få arbetslivserfarenhet, visar en ny avhandling.
Forskning Hjärnan tolkar vissa dofter som smak. Det visar ny svensk studie.
forskning Michelinkrogarnas kockar vill inte ha stel hierarki i köken, visar en ny avhandling.
FORSKNING Kulturgeografen Qian Zhang praktiserar på en restaurang som en del av sin forskning.
FORSKNING Hur blir det för personalen i receptionen om de får en robotkollega?
Forskning En grupp forskare har praktiserat som hotellstädare. Idén är att de själva ska uppleva arbetet.
forskning Serveringspersonalens förändrade roll fokus för doktorsavhandling.
organisationsgrad HRF har en tuff uppgift framför sig, säger Anders Kjellberg. Han ser mer samarbete med andra fack som en lösning.
arbetskläder Vi kollade upp huvudbonaden och hittade nästan lika många myter som veck.
röda dagar Det finns chans att tjäna in extra ledighetsdagar framöver. Men vad gäller?
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson har tre perfekta vinmatchningar till anka. Här får du förslag på drycker som ger fågeln ett lyft.
Maja Rung Skådespelerskan Maja Rung syns i årets julkalender. Men du ser henne aldrig skicka tillbaka mat på krogen.
Från vegetarian utan fackmedlemskap till köttätare och klubbordförande – Lianna Rosenqvist hittar nya vägar på Griffins Steakhouse.
