tävling Intresset för matlagning började med Sveriges mästerkock. Nu har Ellen Rosdahl landat drömjobbet och kvalat in till Yrkeslandslaget.
ÅRETS KOCK Årets kock har fått yrkesproffsen att vässa kocktalangerna i 40 år! Här är sex kul fakta att ha koll på inför torsdagens final.
tävling För tre år sedan var han i final i Årets kock men snubblade på målsnöret. Nu satsar HRF:aren Marcus Bremdal på vinst.
Anton Kardell är kollega med flera andra tävlingskockar och vill fortsätta att tävla. Men lika viktigt är en human vardag i köket.
tävling För fem år sedan intervjuade Hotellrevyn unge HRF:aren Gustav Leonhardt som då drömde om att ta hem segern i Årets kock. I förra veckan blev drömmen verklighet.
tävling William Brittsjö från restaurang Ricordi var en av åtta som tog sig till final i Årets kock efter två hektiska tävlingsdagar.
Han har alltid drömt om det, men inte haft tid. I år när coronakrisen skapat luft i schemat, hoppas HRF-medlemmen Marcus Bremdal ta hem segern i Årets kock.
OM JÄMSTÄLLDHET Det tar sig, men än är det långt kvar till jämställdhet bland toppkockarna.
Krönika Könsfördelningen i Årets kock speglar en ojämlik bransch. Det är de äldre manliga kockarna som måste gå i spetsen för en förändring, skriver Lisa Förare Winbladh.
Nyheter Mansdominansen i Årets kock-tävlingen får kritik. Orsaken till snedfördelningen är att det finns för få kvinnor i köken på de riktigt fina restaurangerna, menar Årets kock-generalen Hanna Halpern.
LÖNER Påökt efter påsk! Den 1 april 2024 ökar lönerna i många av HRF:s avtal. Så här ser det ut i branschens två vanligaste.
Han har en tre månaders bebis och en restaurang som nyss fyllde ett. Med frun Sara Ahmed vid sin sida följde Nasib Abdulrasool sin dröm och gick från anställd och HRF-medlem till företagare och chef.
Jobbresa eller semester – gänget på Eatery ser till att flygresenärerna inte går hungriga till gaten.
Henrik Nyblom Har Henrik Nyblom checkat ut från hotellet? Han fick garanterat inte med sig allt.
Möt punktrummisen som driver upp tempot på klubben. HRF-klubben på Ikea i Västerås, alltså.