mobbning Utfryst, utsatt för elaka rykten och utpekad som syndabock när något går fel. Så många som var tionde anställd har någon gång känt sig mobbad på jobbet. Hotell- och restaurangbranschen är inget undantag.
mobbning Risken för arbetsplatsmobbning är högre på stressiga arbetsplatser. Men problemet går att få bukt med, säger Ulrich Stoetzer, psykolog och forskare vid Karolinska institutet.
mobbning Arbetsplatsmobbning är ett vanligt problem i branschen, men svårt att driva som en facklig fråga. Det säger HRF-ombudsmannen Mikael Berge som företrätt flera medlemmar som drabbats.
Matprat När våren knackar på dörren slår rosévinsflaskorna ut på balkongerna, uteserveringarna och Systembolagets nyhetshyllor. Mats Jonson, vinskribent på Winechef.se och Dina viner, tipsar om hur han kombinerar den rosa drycken i matsammanhang.
Karriär Josefine ställde upp i Årets Lily för att lära sig nya saker, men tänkte också att det skulle fungera som en språngbräda i karriären. I dag är hon hotelldirektör. Tillsammans med Årets Barista 2008 och Årets Kock 2009 berättar Josefine om livet efter tävlingsvinsten.
På menyn Rosésäsongen är här. Vi har lagat till två goda rätter som passar vårens populäraste vin perfekt.
Dryckestipset Rosévinet har tagit revansch och nu fyller Systembolaget hyllorna med nyheter och uppdaterade årgångar av de rosa vinerna.
Arbetsrättsexperten Campingar, lekland och skidanläggningar. På årstidsberoende företag är säsongsanställning vanligt.
Porträttet Servitrisen och dressyrryttaren Kim-Charli Bergqvist vet vad hon vill och är inte rädd för att säga det. Just nu är hon med och förhandlar fram ett nytt kollektivavtal.
Dina rättigheter Att föräldrar eller blivande föräldrar felbehandlas är inget ovanligt, det berättar både Hotell- och restaurangfacket och Diskrimineringsombudsmannen.
trendspaning Tourists go home, (or to Sweden). Kunskapsturism lockar allt fler, liksom svenska viner. Hör mer i vår podd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.