På menyn Dryckestipset
Artikel från gamla Hotellrevyn.se

Gott och prisvärt i glaset

Systembolaget erbjuder sina kunder massor av viner. I ärlighetens namn rymmer sortimentet både högt och lågt. Vissa viner är av påver kvalitet medan andra imponerar med stor koncentration och total balans.

Publicerad 23 augusti 2012

Endast dryga 11 procent av försäljningen består av viner som kostar över hundralappen och det mesta som säljs ligger under 80 kronor.

Därför kikar vi närmare på utbudet av prismedvetna viner, som presterar upplevelse för rimliga pengar och försöker hitta det extraordinära bland enorma volymer av skräp, mediokert och riktigt bra. Det vi söker är viner som bjuder på riklig koncentration av ren fruktighet, balanserad syra och integrerade ekfat om sådana används. Viner som är välgjorda och tydliga i sitt uttryck, som bjuder på jämn upplevelse mellan årgångarna och i bästa fall överträffar förväntningarna.

Urvalets gemensamma nämnare är gott, genomgående hög nivå och med stor användbarhet. Bland de utvalda vinerna finns törstsläckande vitt av druvan sauvignon blanc, matvänliga chardonnay, udda av druvan vermentino och insmickrande riesling. Bland rött varvas fruktgenerösa trotjänare från Chile med druvblandade storsäljare. Vissa klarar sig utmärkt på egen hand även om de allra flesta viner gynnas av kombinationen med mat. Njut av goda droppar som inte kostar skjortan!

22 goda viner som kostar lagom mycket

Vita viner
2085 Bellingham Chenin Blanc, Paarl, Sydafrika 79 kr
6678 Beringer Stone Cellars Chardonnay, Kalifornien, USA 79 kr
2340 Bolgarello Bianco Vermentino, Toscana, Italien 75 kr
12419 Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Italien 79 kr
6540 Castillo de Molina Sauvignon Blanc Reserva, Valle del Elqui, Chile 89 kr
4151 Château Bonnet,Bordeaux, Frankrike 89 kr
5562 Clotilde Davenne ­Bourgogne Blanc, Bourgogne, Frankrike, 99 kr
6522 Cono Sur Visión Chardonnay, Casablanca, Chile,90 kr
2775 Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner, Niederösterreich, Österrike,97 kr
7218 Dr L Riesling, Mosel, ­Tyskland,79 kr
6529 Errazuriz Chardonnay Sauvignon Blanc, Maule, Chile, 79 kr

Röda viner
6670 Alamos Malbec, Mendoza, Argentina 89 kr
81151 Altos Las Hormigas Malbec, Mendoza, Argentina, 99 kr
2351 Barbera d”Asti Superiore Le Orme, Piemonte, Italien, 99 kr
6792 Campolieti Ripasso, ­Venetien, Italien,  95 kr
2211 Château Pech-Latt, ­Languedoc-Roussillon, ­Frankrike, 93 kr
2710 Marqués de Arienzo Reserva, Rioja, Spanien, 99 kr
2564 Meia Pipa, Terras do Sado, Portugal, 79 kr
6942 Penfolds Rawson”s Retreat, Shiraz Cabernet, South Eastern Australia, Australien, 75 kr
6000 Pérez Cruz Reserva Cabernet Sauvignon, Chile, 79 kr
12804 Réserve de la Condamine, Languedoc-Roussillon, Frankrike, 69 kr
22273 Stellenzicht Golden Triangle Pinotage, Stellenbosch, Sydafrika, 99 kr

 

Den här artikeln är från Hotellrevyns tidigare webbplats. Därför kan det till exempel saknas bilder eller finnas länkar som inte fungerar.

Fråga om jobbet.
98
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här