Nyheter Scandics nya städrutiner har nu spritt sig över landet. Städare berättar om upp mot 60 rum per pass - med ont i kroppen och sårad yrkesstolthet som följd. Nu säger Scandics nya ledning att saker gått snett när de nya rutinerna infördes och att det behövs en översyn.
papperslös Maria jobbar som arbetsledare på hotell och är lovad 7000 kronor i månaden. Kanske får hon pengarna, kanske blir hon lurad igen."De får göra som de vill, det är därför de väljer oss", säger Maria, som är papperslös.
yrke: städare Han är hotellstädare men också en känd trubadur i chilenska kretsar. Luis Daneri sjunger om längtan, arbete och vardagslivet -- alltid på spanska.
På jobbet Allt fler hotell städas av anställda från ett annat företag. Men när hotellet är kund och arbetsgivaren finns på ett avlägset kontor så hamnar hotellstädarna i kläm.
hälsa Jämfört med andra yrkesgrupper är det klart vanligare bland hotell- och restauranganställda att ha arbetsrelaterade besvär. Problem med ryggar, axlar och hud är vanliga. Det visar en stor undersökning från Arbetsmiljöverket som publiceras idag.
yrke: husfru Det var ingen slump som fick Katarina Gälldin att jobba med hotellstäd. Vägen hit gick genom Grythyttans hotellutbildning, praktik i London och studieresor.
fackklubb De kan vara branschens enda HRF-klubb på en städentreprenad. På Rica Hotel Stockholm är Restaurangassistans anställda organiserade -- och de hoppas att hotellets "egen" personal gör likadant.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.