Startsidan Riktigt kalla dagar har termometern inne på Centrumgrillen i jämtländska Bräcke ibland varit nere på 4 grader. Nu hotar Arbetsmiljöverket att stänga grillen om temperaturen inte höjs kraftigt.
Startsidan Under 2009 rapporterades runt 450 arbetsskador från hotell- och restaurangbranschen. Det är en minskning med nästan en fjärdedel från året innan.
Startsidan Chefens bakgrund påverkar vem som anställs i företaget. Är chefen från ett annat land är det stor chans att de anställda också är det, visar en ny studie.
Startsidan En krögare i Halmstad dömdes i förra veckan för sexuellt ofredande av en 17-åring som var praktikant på mannens krog.
Startsidan Det forskas för lite om besöksnäringen. Det anser HRF och SHR som nu har startat en gemensam fond för att främja branschforskning.
Startsidan Många hotell- och restaurangföretagare tror på ökad sysselsättning under 2010. Trots det kommer det att dröja till 2011 innan jobben i branschen ökar på riktigt, förutspår Ams.
Startsidan Den privata tjänstesektorn, där hotell och restauranger ingår, visar klara tecken på återhämtning. Det skriver företagsförbundet Almega i sin Tjänsteindikator för sista kvartalet 2009.
Startsidan Under november sjönk antalet svenska företagskonkurser för andra månaden i rad. I hotell- och restaurangbranschen har de redan minskat med nästan tio procent i år.
Startsidan I åtta år har huvudskyddsombudet Satu Söderström kämpat för att personalen på hotell Gothia towers ska få arbetsskor. Nu har hotelledningen gått med på att subventionera skoköp till alla anställda.
Startsidan I somras kontrollerade inspektörer hygienen på kaféer, hotellfrukostar och vandrarhem i Helsingborg. Nästan fyra av tio fick underkänt.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.