För några år sedan fick personalen på Scandic Backadal i Göteborg nya kollegor: en grupp i daglig verksamhet. I dag är Fredrik, Mahmoud och de andra en oumbärlig del av gänget på hotellet.
tävling Kopplingen mellan jord och bord bidrog till att ge Benjamin Eriksson från Dackeskolan i Mjölby segern i tävlingen Årets kockelev.
arbetsmiljö Många branschanställda vet om att de utsätts för farligt buller på jobbet, men använder trots det inte rätt hörselskydd. Konsekvensen kan bli framtida hörselskador. Det konstaterar en ny studie.
diskriminering Det blev förlikning. Snabbmatskedjan ska betala 100 000 kronor till kvinnan som blev av med sin provanställning när hon var gravid.
Artisten Toussaint ”Tusse” Chiza pratar gärna en stund med hotellreceptionisten vid incheckning – varning för köbildning!
uppsökeri Möten på 40 hotell, fem nya förtroendevalda och minst en ny klubb. Det är resultatet av förra veckan då förtroendevalda i HRF Väst var ute på hotelluppsökeri.
diskriminering DO kräver en snabbmatskedja på 200 000 kronor då man avslutat provanställningen för en gravid kvinna.
På dagarna pluggar han kultur och latin. På kvällarna serverar han hamburgare. Men det märks var HRF:aren Kevin Vuong har sitt hjärta: hos socialdemokratin.
Arbetsmiljö Gisela Kilder är ett av alla HRF:s regionala skyddsombud som nyligen gjort skyddsronder på Espresso House. Ronderna ingår i kedjans arbete för bättre arbetsmiljö.
utbildning Här börjar branschens första anställda gymnasielärlingar nästa år. Ett lokalt avtal med HRF gör det möjligt.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
