rapport Löneklyftan mellan arbetare och tjänstemän ökar, visar en ny rapport från LO. I botten av löneligan finns arbetare inom den kommunala sektorn – och hotell- och restauranganställda.
På tv är han den sköna bartendern som får dejtande par att slappna av. I verkligheten är Daniel Meyn idésprutan som gjort Stordalen lyrisk och skapat en takbar av i stort sett ingenting.
KOLLEKTIVAVTAL De serverar miljömärkt fisk och säger nej till ägg från burhöns. Men trots flera möten med Hotell- och restaurangfacket har arbetsgivaren inget kollektivavtal för de anställda.
KOLLEKTIVAVTAL Sushi Yama tillbakavisar kritiken och de är inte främmande för att teckna kollektivavtal. Det skriver Danny Barsoum, Chief Brand Officer på Sushi Yama, i ett mejl.
arbetsmiljö Över 260 krav och 45 omedelbara förbud för farliga maskiner. Det blev resultatet när Arbetsmiljöverket inspekterade restauranger på ett 30-tal orter nyligen.
nobel I kväll är det Nobelfest i Stockholms stadshus. Servitrisen Elin Larsson från Helsingborg är en av de 190 som är med och serverar.
brott En krögare i Norrköping döms i tingsrätten för människoexploatering efter att ha utnyttjat ett par från Bangladesh som gratis arbetskraft.
Konst Den 13 januari öppnar Runös Vintersalong, där konstverk av fackligt aktiva inom LO-förbunden ställs ut. Kallskänkan Camilla Hasselblad är en av de uttagna.
espresso house Den senaste tiden har HRF:s ombudsmän besökt anställda och chefer på Espresso House-kaféer runt om i landet. På Espresso House i Uppsala var det företaget som bjöd in.
Visselblåsarfunktion, utbildning i arbetsrätt och tätare dialog med facket. Så tänker Espresso House bli bättre som arbetsgivare, berättar Stina Möller, kedjans Sverigechef.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.