UTBILDNING Eva Tysell, My Stålered och Daniel Häll Sjöberg är tre av deltagarna på kursen, med målet att bli tryggare i den fackliga rollen på jobbet.
kockbrist Svårigheten att rekrytera väckte idén, berättar Johanna Hallén Schub på Visita, som arbetat med kocklärlingsutbildningen för vuxna.
utbildning Wisbygymnasiet fick nyligen en glad överraskning: en man hade testamenterat nästan en miljon kronor till restaurang- och livsmedelsprogrammet!
UTBILDNING Från egen bar i Havanna till kockutbildning i Stockholm. Lucas Forsberg valde att utbilda sig i vuxen ålder. Om bara några veckor är han klar och en ny karriär tar vid.
kockbrist På Loka Brunn och Grythyttans Gästgivaregård har man tröttnat på att försöka locka erfarna kockar. Nu har man anställt en kulinarisk utbildningschef som ska coacha deras egna.
utbildning Alkohollagen, att blanda de klassiska drinkarna och hur man bemöter en överförfriskad gäst. Det får eleverna på Gutegymnasiet lära sig på skolans nya utbildning.
jämställdhet Ledarskap, utbildning och arbetsmiljö är nyckelorden för att skapa en jämställd bransch utan machokultur. Det säger grundarna av en ny förening.
UTBILDNING Vill du bättra på din utbildning eller få papper på att du kan ditt jobb? Ett projekt kan hjälpa till med det. HRF:aren Johan Rönnback tog chansen till gratis utbildning!
snabbspår En ny snabbutbildning ska fixa fler kollegor på Norrbottens restauranger i sommar.
Under pandemin har många lämnat branschen – men det finns de som vänder åter. Jasmin Nazemroaya Sedeh satsar på att bli biomedicinsk analytiker, men älskar fortfarande servitrisjobbet.
Fråga om jobbet Bevaknings-fråga Vad gäller för kamerabevakning? Får en chef filma sin personal med kameror under arbetstid?
podd Besöksnäringen är trendkänslig. I vår nya podd snackar vi om vad som är på gång.
Trollebokungen var en succébok som blev både teater och film för hundra år sedan. Bakom succén stod ”Maja på Statt” – en städerska på Stadshotellet i Härnösand.
övergång En ny arbetsgivare tar över verksamheten – vad gäller för anställda då? Vi reder ut.
Möt Gaia Cronholm, bartendern som med precision och stil skapar cocktails på restaurang Gondolen i Stockholm.
