OM PERSONALBRIST I början av juni tar många examen från gymnasiet. Hotell- och restaurangbranschen får påfyllning av utbildade yrkesmänniskor, bland annat från klassen på Tranellska som Hotellrevyn följt i tre år. Nu gäller det för arbetsgivare att erbjuda villkor som får dem att stanna och trivas.
Tre år lider mot sitt slut. Det är med blandade känslor, men mest glädje och lättnad, som eleverna på Tranellska säger hejdå till gymnasiet.
seger Ingrid Pettersson och Julia Lehto Tapper från Tranellska gymnasiet i Västerås tog guld i servering på gymnasie-SM.
tävling I förra veckan åkte ”Hotellrevyns elever” från Tranellska gymnasiet till Vilnius och tävlade i hotell och turism. Det blev storslam för Västeråseleverna!
TRE ÅR PÅ TRANELLSKA Hösttermin i tvåan och dags för praktik för eleverna på Tranellska i Västerås. Vi besökte Finley Rejström och Ingrid Pettersson när de fick smak på arbetslivet.
TRE ÅR PÅ TRANELLSKA Praktiken är en viktig del av utbildningen. Annica Wallin, lärare i hotellkunskap, har några tips för att praktiktiden ska bli så bra som möjligt för både eleven och arbetsplatsen.
Vid skolstarten i höstas berättade sex elever om skolan, livet och framtidsdrömmarna. Nu när deras första läsår på Tranellska gymnasiet går mot sitt slut kollar vi läget igen.
Drömmar om utlandet, restaurangliv och eget företag. Allt ryms hos ettorna på Tranellska gymnasiet i Västerås. Vi hänger med ett gäng elever – från skolstart till studenten!
TRE ÅR MED TRANELLSKA Utbildningen måste anpassas till den verklighet eleverna ska möta, men branschen måste också förstå de direktiv som skolan måste följa. Det menar Marcus Hallgren, rektor på Tranellska gymnasiet i Västerås.
Sugen på att pryda kroppen med ett yrkesmotiv? Du är i gott sällskap. Vi har träffat några av alla restaurangare som trivs med sina tatueringar.
DILEMMAT Chefen försöker få mig att vara med på jobbets sociala medier-inlägg. Men jag vill inte!
Hållbarhet, framåtanda och möjligheten att påverka. Det gör att de anställda trivs på the Wood Hotel i Skellefteå.
KARL FREDRIK Karl Fredrik på Eklaholm sover lika ofta på hotell som hemma (i alla fall i år) och går ut och äter upp till fem gånger i veckan.
Elin Persson älskar jobbet som bartender men har fått nog av sextrakasserier och att kvinnor i branschen nedvärderas.
