HÄLSA Sjuknärvaron i branschen har varit hög det senaste året. Underbemanning är en av orsakerna, visar en enkät.
sjuknärvaro Var tredje branschanställd har jobbat under coronapandemin, trots att de kände sig hängiga. Anledningarna: ekonomi och oro för att förlora jobbet. Det visar en undersökning från Quinyx.
SJUKNÄRVARO På gatuköket där Jocke jobbar är ingen någonsin sjuk. Inte sjukskriven i alla fall. Chefen har meddelat att hon inte godtar några sjukanmälningar. Det är bara att komma in och jobba – oavsett sjukdom – eller fixa en ersättare. Det känns inte alls bra, tycker Jocke.
Det finns arbetsgivare som struntar i reglerna och kräver in läkarintyg från första sjukdagen. Sjuka anställda vågar inte stanna hemma utan tar sig in till jobbet. – Man vill inte betala sjuklön eftersom man inte »får någonting för det«, berättar en HRF-medlem.
Dina rättigheter Hosta och nysningar. Snörvel och fräs. Tommy stannar aldrig hemma från jobbet när han är sjuk. Kollegorna ser med skräck på hur virus och bacillusker surrar runt honom. Vad ska de göra? Experterna ger råd.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.