Världen Från och med nyår är det helt förbjudet att röka på spanska restauranger, barer och nattklubbar. Spanien har därmed fått en av de hårdaste röklagarna i hela Europa.
Världen Svalbard är en taxfreezon med låg skatt och en växande turistindustri som gärna anställer svenskar. Men det är ett samhälle enbart för den som är arbetsför, frisk och beredd att skjuta mot en isbjörn.
Nyheter Städare på tolv av Hyatt-kedjans hotell har anmält sin arbetsgivare till den amerikanska arbetsmiljömyndigheten OSHA. Hyatts städare är värst utsatta när det gäller arbetsskador.
Världen Städpersonal på australiensiska lyxhotell sliter som djur och luras systematiskt på lönen. Det menar facket LHMU, som har gjort en stor undersökning av städpersonalens arbetsvillkor.
världen En före detta kökselev på en restaurang i danska Århus får 50 000 kronor, efter att ha blivit trakasserad av kökschefen.
Nyheter Flera allvarliga missförhållanden har på kort tid avslöjats på hotell Bel Air i Köpenhamn. Bland annat ska utländska anställda tvingats bo i garderober och källarrum.
Nyheter Hotellstäderskor, servitörer och kockar är ofta utarbetade vid 60 års ålder. Det säger fack i Frankrike, som nu protesterar mot en generell höjning av pensionsåldern.
Nyheter Hotell Imperial i Köpenhamn ska böta 100 000 danska kronor för föreningsrättskränkning. Det efter att hotellet sparkat en kock som ville bli förtroendevald.
Nyheter Det har blivit lättare för New Yorks invånare att välja rena matställen. Sedan i onsdags måste alla som serverar mat skylta med en ny hygienmärkning - i bästa fall ett A och i sämsta fall ett C.
Startsidan Förra året anmälde hotell- och restauranganställda drygt 500 arbetsskador. Men den svenska hotell- och restaurangbranschen är ändå betydligt säkrare än sina europeiska motsvarigheter.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.