organisationsgrad HRF har en tuff uppgift framför sig, säger Anders Kjellberg. Han ser mer samarbete med andra fack som en lösning.
Medlemstal HRF och andra LO-förbund tappar medlemmar. Just när skyddet behövs som mest gör dålig ekonomi att fler tvingas välja bort medlemskapet, misstänker Anders Kjellberg, professor i sociologi vid Lunds universitet.
rapport Förra året steg organisationsgraden i Sverige, visar en ny rapport. För HRF:s del har pandemin inneburit både medlemsökning och medlemstapp.
FACKET OCH PANDEMIN Den fackliga organisationen på arbetsplatserna är oerhört viktig för fackens fortlevnad. Det säger professor Anders Kjellberg.
forskning Hotell- och restaurangbranschen är den med flest subventionerat anställda. Merparten arbetar hos arbetsgivare som saknar kollektivavtal och har fler än en bidragsanställd. Det visar en ny studie.
forskning Organisationsgraden bland arbetare har sjunkit stadigt sedan 2006. Störst är minskningen i hotell- och restaurangbranschen. Om trenden inte vänder äventyras hela den svenska modellen, menar forskaren Anders Kjellberg.
KOLLEKTIVAVTAL Allt fler i restaurangbranschen jobbar med bidrag. Men få av dem omfattas av kollektivavtal. Det visar en studie från Lunds universitet.
arbetskraftsmigration Arbetskraftsinvandrare hamnar lätt i beroendeställning till arbetsgivaren, speciellt om de även får hjälp med bostad. Professor Anders Kjellberg är kritisk till hur lagstiftningen är utformad.
medlemskap På tio år har organisationsgraden i hotell- och restaurangbranschen nära halverats, visar ny statistik. Förra året stod nästan tre av fyra arbetare i branschen utanför facket.
Nyheter ”Världens öppnaste land” kallades Sverige när reformen om arbetskraftsinvandring genomfördes 2008. Men de nya reglerna har bidragit till att försvaga arbetarnas ställning i restaurang- och städbranscherna, menar forskare.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
