OLYCKOR Fredag den 13:e är ingen otursdag.
OLYCKOR Het olja, kokande vatten och vassa knivar. Varje år orsakar de allvarliga olyckor som gör restaurangbranschen till en av de värst drabbade.
försäkring För tio år sedan skar kocken Jackie Lenander av en sena i ena tummen. Nyligen fick hon drygt 40 000 kronor från arbetsskadeförsäkringen.
ARBETSMILJÖ Skador i fingrarna är vanligaste arbetsolyckan för yngre och medelålders. Och restaurang och storkök hör till de mest drabbade branscherna.
SJUKDOM Korttidsfrånvaron bland restauranganställda är bland de lägre i Sverige. En trolig förklaring är den höga andelen unga i branschen.
Finns det samband mellan den ökande psykiska ohälsan hos unga arbetare och deras arbetsmiljö? Det ska forskare vid KI ta reda på, inom ramen för ett nytt forskningsprogram bekostat av Afa Försäkring.
forskning Trakasserier, hot och våld är vardag för många anställda i hotell- och restaurangbranschen. Nu har forskare på Mittuniversitetet fått pengar från Afa Försäkring för att undersöka vad som kan göras åt problemet.
arbetsskador Hot och våld, som rån, ligger bakom en liten del av arbetsskadorna i restaurangbranschen. Men när det inträffar blir konsekvenserna ofta allvarliga, visar en ny rapport från Afa Försäkring.
rapport De yngsta på arbetsmarknaden råkar mer sällan ut för allvarliga skador på jobbet. Men det gäller inte i branschen.
Arbetsskada Fallolyckor är den vanligaste olyckan på jobbet och varje år drabbas 11 000 personer. Det visar siffror från Afa försäkring. Nu hoppas de kunna minska riskerna med hjälp av judoträning.
Fråga om jobbet Bevaknings-fråga Vad gäller för kamerabevakning? Får en chef filma sin personal med kameror under arbetstid?
podd Besöksnäringen är trendkänslig. I vår nya podd snackar vi om vad som är på gång.
Trollebokungen var en succébok som blev både teater och film för hundra år sedan. Bakom succén stod ”Maja på Statt” – en städerska på Stadshotellet i Härnösand.
övergång En ny arbetsgivare tar över verksamheten – vad gäller för anställda då? Vi reder ut.
Möt Gaia Cronholm, bartendern som med precision och stil skapar cocktails på restaurang Gondolen i Stockholm.
