Matprat Frukost är en försummad företeelse, på väg att utrotas av stress och tidsjakt. Men unna dig en skön morgonstund, det vinner du på resten av dagen.
Proffstipset Snart är det Alla hjärtans dag -- och vad passar bättre än att tjuvstarta romantiken med en storslagen frukost i helgen?
Porträttet Många olika anställningar, låga löner och bra kollegor att skratta och trivas med. Mycket i branschen är sig likt sedan 1941, då Per Kihlberg började sitt yrkesliv.
Arbetsrättsexperten Sugen på att plugga vidare? Begär ledigt i god tid! Du har rätt att vara tjänstledig för att studera. Men det är viktigt att du har god framförhållning när du planerar.
Arbetsplatsen På Cape East är det mesta lite eljest. Traditionellt, ultramodernt, svenskt och finskt i en prisbelönt mix. Nu ska de anställda resa till världens bästa restauranger, spaställen och hotell för att spionera sig ännu bättre.
Dina rättigheter Röda dagar, extra ledighetsdagar, mjukdagar. Antalet varierar år för år, beroende på vilka veckodagar helgerna inträffar på. Här är resultatet för 2012.
På menyn Ta‚Äâett lyxigt farväl av året med en elegant förrätt med lakritstoner från både fänkål och Pernod. Eller låt gästerna värma sig med moules Tom Yum, en thailändsk tappning av klassiska musslor. Enklast av allt: röra ihop vår chipotleaioli och servera till räkor, kräftor, hummer.
Dryckestipset Nyårsafton är ett tillfälle för goda viner. Men skippa den dyra champagnen vid tolvslaget. I kyla och glädjeyra gör den sig inte rättvisa. De bästa vinerna njuts till middagen.
matprat Beställ skaldjuren i förväg från en fiskaffär. Förvara dem kallt och tillaga dem enkelt eller inte alls. Det är Pär-Anders Bergqvists bästa skaldjurstips.
Arbetsplatsen Lunch och städning får ta mer tid. Jobbet har blivit roligare och gästerna fler. Uppgraderingen till fyrstjärnigt Best Western-hotell har varit ett lyft både för företaget och de anställda.
trendspaning Tourists go home, (or to Sweden). Kunskapsturism lockar allt fler, liksom svenska viner. Hör mer i vår podd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.