Alma Avdić hade tänkt sig en framtid inom politik eller diplomati. Sedan började hon engagera sig fackligt på sitt extrajobb på Ikearestaurangen. Nu har hon tänkt om.
Brrr! Många HRF-medlemmar har det kallt på jobbet. Skidläraren Petter och restaurangbiträdet Alexandra kör olika taktik för att hantera kylan.
Kyla på jobbet Restaurangbiträdet Alexandra Rundbäck tycker att kylan i drive in-luckan är ett arbetsmiljöproblem. Nu under coronapandemin står bilarna i kö för att beställa och luckan får stå öppen långa perioder.
Kyla på jobbet Att arbeta i kyla medför risker som bör tas på allvar. Det säger Fredrik Haux, expert på arbetsklimat hos Arbetsmiljöverket.
KRISÅRET I mars meddelade Scandic att de varslar halva personalstyrkan. Sedan dess har HRF:aren Marianne Sundelius jobbat dag och natt med fackliga frågor.
KRISÅRET – Det är i kriser som innovation tvingas fram, säger forskaren Susanna Heldt Cassel.
Här är tre favoriter bland burköl. Humle och beska med lagom attityd, utan att ta över i kombination med mat.
KRISÅRET HRF-klubben på Liseberg hade lyckats få schemalagd facklig tid i våras. Tiden finns kvar, men har gått till förhandlingar om korttidspermitteringar och uppsägningsvarsel.
KRISÅRET I våras riskerade Katrin Y Euw att tvingas lämna landet när hon varslades om uppsägning. Men hon fick jobba kvar och är hoppfull inför framtiden.
Hela livet har Marcelo Aravena drömt om att stå bakom kameran. Efter en rejäl sväng i hotell- och restaurangbranschen är han nu snart där. Men facket vill han helst inte lämna bakom sig.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
