PENSION Från sommarjobbet till avslutningsfikat – här är tio pensionspunkter att bocka av vid olika stadier i arbetslivet.
Alexandra Norrman är receptionisten som går de extra stegen för att hjälpa gästen – och snart kanske även dig!
På tapasrestaurangen Vibliotek i Malmö får gästerna inte bara god mat, utan en spansk totalupplevelse från meny till arbetsspråk i köket.
SKARA KONSTHOTELL På Skara Konsthotell jobbar Lena, Maria och Sofia. De har arbetat ihop i många år och är goda kollegor. Men inte bara det. De är också syskon!
Sedan pandemin gjorde sitt inträde har yrkesrollerna börjat suddas ut allt mer, något som hotar branschen, anser Hotell- och restaurangfacket. Tvärtom, menar flera arbetsgivare.
UTSUDDADE YRKESROLLER Tanken var god, men yrkesstoltheten försvinner. Det menar Stefan Creutz Holmgren, service host och skyddsombud på två Scandichotell.
UTSUDDADE YRKESROLLER Hösten 2020 förändrade Scandic sin organisation. Målet var mer flexibilitet, samtidigt som personalen gavs utvecklingsmöjligheter.
Bubbel till snacksen, vitt som passar vegetariskt eller mörkrött till köttgrytan – här är tre riktigt trevliga drycker utan alkohol, men med massor av smak.
Det gäller att gilla väder när man jobbar på fjället. Det gör skidpatrullören Jonas Björklund som säkrat Åres backar och gäster i 14 år.
Det heter egentligen Park Hotel men alla kallar det Fawlty Towers. Jämfört med tv-seriens hotell är det mer mys och hembakat fröknäcke, mindre kaos och vrål efter stackars Manuel.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
