På menyn Vår fräscha kräft- och citrussallad ger en vitaminkick, den italienska citronpajen är mer god än nyttig.
Tårtan Monica Lindberg började i serveringen på Stadshusrestaurangen i Södertälje år 2008 när den var alldeles nybyggd. I dag är hon restaurangchef och februari månads »Bästa kollega« i Hotellrevyn.
Proffstipset Lägg allt krut på bönorna. Dyra maskiner är överskattade. Det är kaffekännaren Johan Ahlgrens bästa råd för ett riktigt gott kaffe.
På menyn Bra råvaror, kärlek vid spisen och mycket färsk frukt. Det är några av knepen som gjort att brunchsugna malmöbor vallfärdar till frukostbuffén på hotel Mäster Johan. Frukostansvariga Victoria Melau bjuder på tips för att din hemmabrunch ska bli minst lika bra.
Arbetsrättsexperten Se till att du får ut din semesterersättning eller får med dig dina semesterrättigheter när du slutar på jobbet.
Arbetsplatsen På Blue hamam svettas både gäster och anställda. Ulrica, Kader och Gökhan måste dricka en halv liter vatten efter varje behandling.
Porträttet Den svenska drinkkulturen har halkat på efterkälken, tycker Laleh Eslami, barchef på Peacock dinner club i Göteborg. Hon vill erbjuda världen fantastiska, välgjorda cocktails, kryddade med mycket kärlek.
På jobbet För varje långpromenad eller träningspass som Miia Lee tar skänker hennes arbetsgivare pengar till välgörenhet.
På jobbet Bland personalen på hotell Gothia Towers i Göteborg pågår en ständig insamling till stadens utsatta. Kläder, husgeråd, leksaker, ja allt som är helt och rent tas om hand.
På jobbet I julas var det femte året i rad som Norrköpings hemlösa och andra behövande bjöds på julfest på restaurang Palace. Bartendern Wivi-Anne Thuesen och kocken Jela Nevestic har varit med varje år.
trendspaning Tourists go home, (or to Sweden). Kunskapsturism lockar allt fler, liksom svenska viner. Hör mer i vår podd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.