Fokus.

Foto: Patrick Degerman
Fokus

Servitrisen Jasmin testar något nytt

Under pan­demin har många lämnat branschen – men det finns de som vänder åter. Jasmin Nazemroaya Sedeh satsar på att bli biomedicinsk analytiker, men älskar fortfarande servitrisjobbet.
Läs också

Från vården till kockyrket

BYTA BRANSCH
16 december 2021

Kocken Malin blev löneproffs

BYTA BRANSCH
16 december 2021
Foto: Lina Alriksson

Från vården till kockyrket

BYTA BRANSCH – Jag ångrar inte en sekund att jag bytte bana, säger Roger Frej som lämnade vården efter 30 år. Nu utbildar han sig till yrket han alltid drömt om – kock! Målet är en egen restaurang.
16 december 2021
Foto: Fredrik Johansson

Kocken Malin blev löneproffs

BYTA BRANSCH Det var när Malin Inga arbetade inom hotell och restaurang som hon fick upp intresset för löner och arbetsrätt. I dag är hon utbildad lönespecialist och arbetar som konsult.
16 december 2021
Foto: Anna Hållams
Fokus

Bästa tipsen från fackliga veteranen

Vi har träffat tre fackliga veteraner som bjuder på sina bästa förhandlingsknep och fallgropar. Tillsammans har de över 70 års erfarenhet av förtroende­uppdrag! Först ut är Marie Spinelli Liljedahl på McDonald’s i Jönköping.
Läs också

Idre Fjälls fackliga motor

FÖRTROENDEVALD
17 november 2021

”Facket är ju vi på arbetsplatserna”

FÖRTROENDEVALD
17 november 2021
Foto: Elis Hoffman

Idre Fjälls fackliga motor

FÖRTROENDEVALD För Hans Kristiansson går uppdragen på jobbet först. Det behövs en person att prata med och ett kontor att gå in på, säger han.
17 november 2021
Foto: Evelina Ytterbom

”Facket är ju vi på arbetsplatserna”

FÖRTROENDEVALD Om fyra år går Kaj Wesslén i pension. Då lämnar han inte bara kockjobbet, utan även ett fackligt engagemang som sträcker sig över 30 år.
17 november 2021
Foto: Marc Femenia
Fokus

De har receptet på rätt bemanning

Underbemanning är ett ständigt problem i branschen. Men så behöver det inte vara! På Ritazza kan de anställda be om förstärkning när hungriga resenärer återigen strömmar till.
Läs också

Det gör facket åt problemet

UNDERBEMANNING
20 oktober 2021

”En kultur av lojalitet”

UNDERBEMANNING
20 oktober 2021
Foto: Daniel Nilsson

”En kultur av lojalitet som kan gå för långt”

UNDERBEMANNING Ställ inte upp och jobba gratis när det är för låg bemanning! Tänket måste förändras, menar HRF:aren Simeon Jonasson på Tugg Burgers.
20 oktober 2021
Foto: Colourbox

Det gör facket åt problemet

UNDERBEMANNING Bemanningen har länge varit nere på gränsen till vad verksamheten tål. Pandemin gör bara problemet synligt, säger HRF:s avtals­sekreterare.
20 oktober 2021
Foto: Jonas Bilberg
Fokus

Nya kollegor på tillväxt

Drömmar om utlandet, restaurangliv och eget företag. Allt ryms hos ettorna på Tranellska gymnasiet i Västerås. Vi hänger med ett gäng elever – från skolstart till studenten!
Läs också

”Vi har en utmaning”

TRE ÅR MED TRANELLSKA
17 september 2021
‹ Tidigare artiklar
4,65 %
Så minskade medlemsantalet i Hotell- och restauranganställdas arbetslöshetskassa under 2021. Året innan hade antalet ökat med nästan 27 %. Källa: Sveriges a-kassor