SJUKFUSK Ninos kollega har sjukanmält sig. Igen. Men på Instagram ser Nino att kollegan inte alls är sjuk. Extremt irriterande! Nino vill inte skvallra, men inte heller tvingas hoppa in för en kollega som gör så här.
BROTT Chefen köper stulet kött! Kocken Ruben vill säga ifrån. Men chefen är rätt besvärlig, och Ruben kan nog inte jobba kvar om han protesterar. Vad ska han göra?
DILEMMA Linn älskar allt med det nya jobbet! Allt utom chefen. En skvallrig och självupptagen besserwisser, tycker Linn. Vad ska hon göra? Paul Bodén, plats- och skyddsombud, ger råd.
SCHEMAÄNDRINGAR Barnkalaset, tandläkarbesöket och resan med kompisarna. Allt har restaurangbiträdet Leila fått ställa in när hennes schema ändrats. Det börjar kännas hopplöst att ens ha privata planer. Måste det vara så här?
UNDERBEMANNING Bongprinterns surrande får kocken Jay att kallsvettas och hjärtat att slå som en trumma. Innerst inne vet han: underbemanningen gör att han är på väg in i väggen. Men han kan väl inte sjukskriva sig, de har ju inget folk?
RECENSIONER Hela middagen gratis. Det är gästens krav för att det inte ska bli bottenbetyg på Tripadvisor. Detta efter att inte fått såsen vid sidan om. Servitören Simon har tröttnat på de allt vanligare hoten. Vad ska han göra?
HYGIEN Julias kollega tappar stekspaden, tar upp den från golvet och jobbar vidare. Det är inte första gången. Kollegan är allmänt lite slarvig med hygienen, tvättar sällan händerna och kan ibland stå med en skärbräda till allt. Vad ska Julia göra?
PERSONALFEST »Save the date – vi firar in julen med våra kockars härliga julmat.« Mejlet från restaurangens ägare får Per och de andra kockarna att koka. Ska de jobba i köket medan kollegorna roar sig?
UTSEENDE Jag jobbar i receptionen på ett hotell. När vi fick en ny chef ville hon att jag skulle ta ut min näspiercing på jobbet. Chefen tycker inte att det ser tillräckligt prydligt ut. Kan hon förbjuda det?
DILEMMA Kollegans sambo verkar väldigt kontrollerande. Kollegan undviker AW, får panik av schemaändringar och är inte sig själv längre. Vad ska Kim göra?
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
