Mertidsersättning Den 1 april börjar nya regler för mertid att gälla. HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm förklarar.
organisering Facket behöver tänka nytt för att växa. HRF:s avdelning Nord bygger upp två värvarlag som ska ut på arbetsplatserna.
Branschen lider brist på kunnig arbetskraft. Därför är praktiken ett viktigt verktyg. Men det måste gå rätt till. Fackligt aktiva menar att det är vanligt att praktikanter används som billig arbetskraft.
PRAKTIKANTER Chanda Uzma har jobbat på många olika ställen och har både bra och dåliga efarenheter av hur elever hanterats.
övergång En ny arbetsgivare tar över verksamheten – vad gäller för anställda då? Vi reder ut.
Så gjorde jag Restaurangbiträdet Simon Olsson har varit med om två verksamhetsövergångar på sitt jobb.
julgåva Nu har anställda på Espresso House i Malmö, Landskrona och Helsingborg fått julklappar. Den lokala HRF-avdelningen tog saken i egna händer.
JULGÅVA Utebliven gåva förklarades med förändringar på chefsnivå.
Malin Andersson älskar sitt jobb och är en uppskattad medarbetare på Ikearestaurangen i Malmö. Att hon har Downs syndrom är inget problem, tvärtom!
Nobel Kockeleven Filip Lagberg lagade mat på Nobelfestens hemliga efterfest.
podd Besöksnäringen är trendkänslig. I vår nya podd snackar vi om vad som är på gång.
Trollebokungen var en succébok som blev både teater och film för hundra år sedan. Bakom succén stod ”Maja på Statt” – en städerska på Stadshotellet i Härnösand.
Möt Gaia Cronholm, bartendern som med precision och stil skapar cocktails på restaurang Gondolen i Stockholm.
