konjunktur Den varma sommaren verkar ha lockat till uteätande. I juni ökade restaurangernas försäljning med 5,1 procent jämfört med samma månad förra året. På vägkrogar och andra trafiknära restauranger steg den med hela 16,3 procent.
ombudsman på HRF:s avdelning Väst, som tävlar i triathlon för att uppmärksamma hotellstädares arbetsvillkor.
HRF:aren Irfan Husseini är en av alla dem som lämnat hem, familj och vänner för ett tryggare liv i Sverige. Resan gick från grönsaksodling i Teheran till en pizzeria i Kalmar.
Avtalsrörelsen fortsätter. Nu har även anställda på Ikea-restauranger, bemanningsföretag och konditoriserveringar fått nya kollektivavtal.
Smart teknik blir allt vanligare i hotell- och restaurangbranschen. Appar, surfplattor och robotar tar en del av jobbet, men ger samtidigt mänskliga anställda mer tid att vara sociala med gästerna.
På HTL checkar gästerna in på surfplattor och får en nyckel i mobilen. Men trots det är personalen viktigare än någonsin.
På Robotrestaurangen i Lidköping är tekniken både dragplåster och en verklig besparing.
Hotell- och restaurangfackets ordförande Therese Guovelin kan bli ny förste vice ordförande för LO. Om hon blir vald av LO-kongressen tar avtalssekreterare Malin Ackholt över som ordförande för förbundet.
Hotell- och restaurangbranschen går mot en rekordsommar. I alla fall om man ska tro statistiken och företagarna själva.
Arbetsdomstolen gick på fackets linje: Coffee Shop Nian i Gävle gjorde fel när de avskedade ett kafébiträde utan skäl. Kaféet ska nu betala drygt 270 000 kronor till HRF-medlemmen.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.