sommar I söndags stängde Skara Sommarland efter en efterlängtad sommar. Pelle Svensson, tekniker och HRF:are, sammanfattar sommaren som speciell.
Efter många år hos Casino Cosmopol i Malmö är Johannes Gustafsson proffs på att se när folk är på väg in i spelmissbruk – och på att sätta upp en känslomässig mur.
olycka En anställd på ett Espresso House i Skåne skadades när en espressomaskin plötsligt blev strömförande.
Stress, fett ochspill. Halkolyckor händer lätt i restaurangkök. Rätt skor är avgörande, men ändå är det få anställda som får halksäkra skyddsskor av sin arbetsgivare.
ARBETSSKOR På restaurang Spis i Kiruna får de fast anställda en tusenlapp till säkra skor varje år.
ARBETSSKOR På lilla norrländska kedjan Korvgubben finns halksäkra låneskor i alla storlekar.
ARBETSSKOR I hotell- och restaurangbranschens största kollektivavtal står det att arbetsgivaren ska tillhandahålla skyddsskor om en utredning visat att det behövs. Ändå är det svårt att få igenom fackliga krav på skor.
arbetsmiljö Skyddsombud varnar för stress och arbetsbelastning i personalbristens spår.
försäkring För tio år sedan skar kocken Jackie Lenander av en sena i ena tummen. Nyligen fick hon drygt 40 000 kronor från arbetsskadeförsäkringen.
DROGTESTER Max-kedjan vill göra slumpvisa alkohol- och drogtester på sina anställda. En integritetskränkning som inte omfattas av avtalet om sådana tester, menar HRF.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.
