Det slopade matkravet förväntas leda till fler krogar. Men reglerna för nattarbete har inte ändrats. Då krävs oftast fortfarande kollektivavtal.
Regeringen vill slopa matkravet vid tillstånd för alkoholservering. Förändringen ska underlätta för fler att driva företag.
Enligt Förenklingsrådets förslag ska detta bland annat möjliggöra ”nya affärskoncept, exempelvis vinbarer, cocktailbarer eller gastropubar som vill kunna erbjuda alkoholservering utan att driva full restaurangverksamhet”.
Arbetstidslagen ändras inte på något sätt i samband med de nya reglerna för alkoholtillstånd.
Linda Lindblad, Arbetsmiljöverket
En del av dessa nya aktörer lär vara intresserade av att hålla sena öppettider.
Men reglerna för nattarbete är oförändrade, förklarar Linda Lindblad som är jurist på Arbetsmiljöverket, myndigheten som har tillsyn över arbetstidslagen:
– Arbetstidslagen ändras inte på något sätt i samband med de nya reglerna för alkoholtillstånd. Detta innebär att om verksamheter vill arbeta mellan midnatt och klockan fem måste de i så fall ha dispens från Arbetsmiljöverket. Såvida de inte omfattas av direktundantaget i lagen eller får arbeta natt genom kollektivavtal.
Direktundantaget eller andra dispenser från nattarbete är i första hand tänkta för samhällsviktig verksamhet. Det omfattar sällan krog eller bar, där den säkraste vägen till öppet efter midnatt går genom kollektivavtal.
HRF vill inte kommentera
Tidigare i år tecknade Hotell- och restaurangfacket avtal med en strippklubb i Göteborg. Kollektivavtalet gav bland annat klubbens medarbetare möjligheten att jobba natt. Tidigare hade Arbetsmiljöverket stoppat verksamheten på strippklubben utifrån arbetstidslagen.
I december slog HRF:s senaste kongress fast att avtalstecknande är prioriterad verksamhet för förbundet.
HRF vill i dagsläget inte kommentera saken.