personalbrist.

Illustration: Jenny Wallmark

Tvingad att jobba på semestern?

Fråga om jobbet SEMESTERFRÅGA Jag har blivit beviljad tre veckors semester. De flesta av mina kollegor i servisen har sagt upp sig och slutar innan min semester börjar. Jag har flaggat för att...
22 augusti
Foto: Anna-Karin Nilsson

De kan vara framtidens kockar

UTBILDNING På 12 veckor har 18 kvinnor utbildats till kockassistenter. Flera av dem har redan fått jobb, andra har goda möjligheter.
27 maj
Foto: Elis Hoffman

Här lagar nyanlända personalmaten

Personalbrist I januari startade Gröna Lunds egen restaurangutbildning. Det började som ett sätt att lösa den egna personalbristen, men blev till ett integrationsprojekt.
26 februari
Läs också

Scandic satsar på egen städutbildning

Personalbrist
26 februari 2019
Foto: Sofia Andersson

Scandic satsar på egen städutbildning

Personalbrist På hotellkedjan Scandic har man länge arbetat med att hitta nya sätt att säkra kompetensförsörjningen. Nu startar kedjan en egen utbildning för hotellstädare.
26 februari
Illustration: Colourbox

Kock fortsatt hett yrke

KOCKBRIST Kockbristen fortsätter att vara stor. Det visar Arbetsförmedlingens senaste prognos över framtidens jobb.
8 februari
Foto: Sofia Andersson

Scandics kockskola gav alla elever jobb

utbildning I förra veckan var det examensdags för den första kullen på Scandics kockskola. Nu har alla fått jobb.
29 november 2018
S%C3%A5+vill+branschen+l%C3%B6sa+kockbristen
Foto: Anna-Karin Nilsson

Så ska branschen lösa kockbristen

kockbrist Restaurangköken skriker efter kockar – och här står en del av lösningen. Gerese Hagos Tesfay är en av de kockelever som branschens företag satsar på att utbilda. Bra tycker facket, men det behövs även bättre villkor så att folk vill fortsätta arbeta som kockar.
28 mars 2018
Läs också

Facket: ”Företagen måste skapa bättre villkor”

kockbrist
28 mars 2018

”Vi kan se att företagen börjar dra ner på sina krav”

kockbrist
28 mars 2018
Foto: Studio CA/Arbetsförmedlingen

”Vi kan se att företagen börjar dra ner på sina krav”

kockbrist Trots kockbristen finns det flera tusen arbetslösa som söker kockjobb. Det är för­vånande, tycker Olle Ahlberg som är analytiker på Arbetsförmedlingen.
28 mars 2018
Foto: Anna-Karin Nilsson

Facket: ”Företagen måste skapa bättre villkor”

kockbrist Hotell- och restaurang­fackets vice ordförande Pim van Dorpel menar att företagen måste förbättra arbets­villkoren i köken.
28 mars 2018
Foto: Annika af Klercker

Ta personalbristen på allvar

Ledare Arbetsgivarna oroar sig över att det ska bli brist på kvalificerad personal. Tillräckligt oroliga för att gå med på drägligare villkor? Vi får se.
21 september 2016
‹ Tidigare artiklar
16,3
Med så många procent ökade försäljningen på landets nöjeskrogar, pubar och barer under andra kvartalet i år jämfört med i fjol. För personalrestaurangerna minskade i stället försäljningen med 13,7 procent samma period. Källa: Restaurangindex

@hotellrevyn

Vi finns där du finns
instagrambild
instagrambild
instagrambild
1
instagrambild
4
instagrambild
7
instagrambild

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här