personalbrist.

Foto: Daniel Nilsson

Danmark dränerar Skåne på kockar

JOBBA I DANMARK Konkurrensen om kockar är stenhård i Skåne. Arbetsgivarna stjäl kompetent folk av varandra och måste dessutom tackla konkurrensen från Danmark.
18 december 2019
Illustration: Jenny Wallmark

Tvingad att jobba på semestern?

Fråga om jobbet SEMESTERFRÅGA Jag har blivit beviljad tre veckors semester. De flesta av mina kollegor i servisen har sagt upp sig och slutar innan min semester börjar. Jag har flaggat för att...
22 augusti 2019
Foto: Anna-Karin Nilsson

De kan vara framtidens kockar

UTBILDNING På 12 veckor har 18 kvinnor utbildats till kockassistenter. Flera av dem har redan fått jobb, andra har goda möjligheter.
27 maj 2019
Foto: Elis Hoffman

Här lagar nyanlända personalmaten

Personalbrist I januari startade Gröna Lunds egen restaurangutbildning. Det började som ett sätt att lösa den egna personalbristen, men blev till ett integrationsprojekt.
26 februari 2019
Läs också

Scandic satsar på egen städutbildning

Personalbrist
26 februari 2019
Foto: Sofia Andersson

Scandic satsar på egen städutbildning

Personalbrist På hotellkedjan Scandic har man länge arbetat med att hitta nya sätt att säkra kompetensförsörjningen. Nu startar kedjan en egen utbildning för hotellstädare.
26 februari 2019
Illustration: Colourbox

Kock fortsatt hett yrke

KOCKBRIST Kockbristen fortsätter att vara stor. Det visar Arbetsförmedlingens senaste prognos över framtidens jobb.
8 februari 2019
Foto: Sofia Andersson

Scandics kockskola gav alla elever jobb

utbildning I förra veckan var det examensdags för den första kullen på Scandics kockskola. Nu har alla fått jobb.
29 november 2018
S%C3%A5+vill+branschen+l%C3%B6sa+kockbristen
Foto: Anna-Karin Nilsson

Så ska branschen lösa kockbristen

kockbrist Restaurangköken skriker efter kockar – och här står en del av lösningen. Gerese Hagos Tesfay är en av de kockelever som branschens företag satsar på att utbilda. Bra tycker facket, men det behövs även bättre villkor så att folk vill fortsätta arbeta som kockar.
28 mars 2018
Läs också

Facket: ”Företagen måste skapa bättre villkor”

kockbrist
28 mars 2018

”Vi kan se att företagen börjar dra ner på sina krav”

kockbrist
28 mars 2018
Foto: Studio CA/Arbetsförmedlingen

”Vi kan se att företagen börjar dra ner på sina krav”

kockbrist Trots kockbristen finns det flera tusen arbetslösa som söker kockjobb. Det är för­vånande, tycker Olle Ahlberg som är analytiker på Arbetsförmedlingen.
28 mars 2018
Foto: Anna-Karin Nilsson

Facket: ”Företagen måste skapa bättre villkor”

kockbrist Hotell- och restaurang­fackets vice ordförande Pim van Dorpel menar att företagen måste förbättra arbets­villkoren i köken.
28 mars 2018
‹ Tidigare artiklar

Veckans mest...

  • Inga artiklar hittades
34
Så många biljoner kan den globala turismsektorn hamna på i uteblivna intäkter. Det är 34 000 miljarder kronor. Summan är för pandemiåren 2020 och 2021 och har räknats fram av FN:s turismorganisation UNWTO. Källa: TT

@hotellrevyn

Vi finns där du finns
instagrambild
instagrambild
instagrambild
instagrambild
instagrambild
instagrambild

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här