nyår.

Foto: Linus Meyer

Laga in det nya året

På menyn Lättlagat och lyxigt plock till årets slut! De här små smakexplosionerna kan serveras till bubbel vid tolvslaget, som delar av en buffé eller som en förrätt på stående fot.
17 december 2015
Foto: Maria Annas

Jakten på den underbara puddingen

Krönika Min exklusiva och mytomspunna nyårsdelikatess gick att köpa i en vanlig mataffär.
16 maj 2012
Foto: Stefan Wettainen

Skala in det nya året!

På menyn Ta‚Äâett lyxigt farväl av året med en elegant förrätt med lakritstoner från både fänkål och Pernod. Eller låt gästerna värma sig med moules Tom Yum, en thailändsk tappning av klassiska musslor. Enklast av allt: röra ihop vår chipotleaioli och servera till räkor, kräftor, hummer.
16 december 2011

Spar det bästa till näst sist

Dryckestipset Nyårsafton är ett tillfälle för goda viner. Men skippa den dyra champagnen vid tolvslaget. I kyla och glädjeyra gör den sig inte rättvisa. De bästa vinerna njuts till middagen.
16 december 2011
Foto: Stefan Wettainen

Skaldjursproffset föredrar enkelhet

matprat Beställ skaldjuren i förväg från en fiskaffär. Förvara dem kallt och tillaga dem enkelt eller inte alls. Det är Pär-Anders Bergqvists bästa skaldjurstips.
16 december 2011
21
Så många tusen kronor ska en kroggäst i Ystad betala i dagsböter efter att ha blottat sig för en servitris när hon vägrade servera honom mer alkohol. Tingsrätten beslutade även att mannen ska betala 5 000 kronor i skadestånd till servitrisen. Källa: Ystads Allehanda