tävling I december hålls VM i aeropressbryggning i Australien. Elin Karlsson från Växjö kommer att representera Sverige.
Psykologstudenten och baristan Ziggy Larsson tror på det personliga mötet, oavsett om det gäller att värva medlemmar till facket eller servera kaffe.
Baristan Andy Törnquist vill se mer facklig organisering i den kreddiga kaffebranschen. – Vi i facket måste visa att vi bryr oss om baristorna också.
I Västerås finns fyra Espresso House. Josefine Bäckström är skyddsombud på alla. Hon drivs av viljan att kollegorna ska trivas – och många koppar starkt bryggkaffe.
Nyheter Hotell- och restaurangsektorn fortsätter att växa. Det är brist på kockar, bagare och servitörer, medan baristor och restaurangbiträden kan få slåss om jobben.
Porträttet Baristan och HRF:aren Alicia Rossi är en kaffetönt och stolt över det. För henne kretsar det mesta kring kaffe, trots att hon för ett par år sedan inte drack det alls.
Krönika Visst sitter det fint med en becksvart, fyllig proffsespresso. Men nio koppar av tio dricker jag ändå av sociala skäl.
Mia Möllberg fick problem med händerna. Karpaltunnel, tänkte hon. Men det var ALS. I dag sprider hon kunskap om att leva med sjukdomen.
Avtal 2025 De ska hjälpa till att avgöra villkoren i kollektivavtalet med Visita.
På Grythyttans Gästgivaregård är det varm stämning i kök och matsal. Här känns det att alla är viktiga.
Titti Schultz Block och penna och en klassisk, lagom fast kudde – då är programledaren Titti Schultz nöjd.
Catalina Enström, 18, har redan hunnit bli både driftledare och skyddsombud på sitt jobb!