Pizzasugna, jazzdiggare, hojbyggare – det är lätt att bli stammis hos källarmästare Samuel och resten av ”familjen” Rost.
Ledare Alla gör det. En del ofta, andra mer sällan. Hotell- och restauranganställda verkar göra det oftare än i många andra branscher. Byter jobb alltså.
Hotellrevyn Snart kliver Linda Svensson in på Hotellrevyns redaktion som ny chefredaktör. Hon har jobbat som journalist i över 20 år men har också ett förflutet som diskare.
kongress 2018 Malin Ackholt, Pim van Dorpel och Per Persson får förnyat förtroende att leda Hotell- och restaurangfacket. Det beslutade kongressen enhälligt i dag.
kongress 2018 Från och med nästa år kommer Hotell- och restaurangfacket hålla förbundsmöte en gång om året. Det blir förbundets högsta beslutande organ mellan kongresserna.
HRF 100 år I 100 år har fackligt engagerade kämpat för att förbättra arbetsvillkoren för hotell- och restaurangbranschens anställda. Dags att luta sig tillbaka? Knappast.
tävling Det var en hård kamp om finalplatserna i Pizza-SM som avgjordes på branschmässan Gastro Nord i Älvsjö. En av de tävlande var Edi Velaj, kock på Scandic Anglais och Jamie's Italian i Stockholm.
förbundet Hotell- och restaurangfacket fortsätter att förlora medlemmar. Sedan årsskiftet har man minskat med över 800 personer. Nu provar förbundet nya grepp för att vända trenden.
Ledare I en annons efterlystes sommarjobbare som kan klockan och inte snapchattar. Men företaget saknar den ordning och reda som kollektivavtal ger.
EU-projekt Snart kan 250 personer i hotell- och restaurangbranschen få gå vidareutbildning på jobbet. Hotell- och restaurangfacket har fått EU-pengar till ett projekt på Gotland, Öland och i Småland.
slopade matkravet Kocken Ellinor Köhler fick gå ner i tid när matkravet togs bort. Men arbetsgivarna välkomnar de nya reglerna.
SJUKFRÅNVARO Arbetsgivares krav på sjukintyg från första dagen skapar problem för både anställda och samhälle.
Fräscha, salta smaker och mycket umami – det gäller att välja rätt vin till ostron. Ulrika Karlsson tipsar om den klassiska favoriten, en mousserande nyhet och en orange överraskning.
Läs igen! Lägsta tillåtna lön enligt avtal, statistik och ersättningar – här är årets hittills populäraste artiklar om pengar.
Farid Jamshir, tekniker och fackligt aktiv, trivs så bra på Fotografiska museet i Stockholm att han saknar huset och kollegorna under semestern. ”Arbetet är som ett andra hemma”, säger han.
