Nyheter STUDIER

Peter slipper ta lån för att bli kock

Utan omställningsstudiestödet hade Peter Nyborg inte börjat plugga - nu är han snart färdig kock! Så här gjorde han för att få stödet.

Publicerad 29 oktober 2024
Peter slipper ta lån för att bli kock
Peter Nyborg lyckades få omställningsstudiestöd. Foto: Marc Femenia

Peter Nyborg är en av de omkring 40 personer från branschen som hittills fått omställningsstudiestödet. Nu gör han sin sista dag som praktikant i köket på Stallmästargården.

Stödet som infördes 2022 ska ge vuxna yrkesverksamma möjlighet att studera och bredda sin kompetens. Peter går nu en komvuxutbildning till kock på Stockholms restaurangskola.
Där ingår praktik på flera restauranger.

En dröm att jobba som kock

– Jag är jättenöjd, det här känns helt rätt. Det har varit en dröm att jobba som kock. Jag skulle nog inte börjat plugga och ta lån vid 54 års ålder utan stödet.

Peter är tjänstledig från sitt jobb som fastighetsskötare och nattreceptionist på Fågelbrohus.
Men han är inte gammal i branschen, utan har jobbat med marknad och försäljning inom flygnäringen.

– Sedan dog marknaden helt under pandemin och jag fick jobb på Smådalarö gård.

Peter Nyborg
Peter Nyborg går en komvuxutbildning för att lära sig kockyrket. Foto: Marc Femenia

När det lossnade i flygbranschen hoppade han på en tjänst som försäljningschef ett tag, men valde att återgå till hotellbranschen.

Sedan läste han om det nya stödet och såg möjligheten att även bli kock. 

”Hängde på låset”

Om stödet

  • Ger ett bidrag på upp till 80 procent av lönen, som mest 22 860. Går att fylla på med lån.
  • Det går att söka två gånger per år. Senaste sökperioden öppnade 1 oktober, till den finns redan en kö för handläggning. Nästa period öppnar den 1 april.  

Han tog kontakt med en konsult på omställningsorganisationen TSL för att få ett omdöme, ansökte om stödet och till skolan.

Omställningsstudiestödet har kritiserats för att det är först-till-kvarn som gäller för att få det.
Men Peter visste att det gällde att vara snabb.  

– Jag hängde på låset för att få plats i det digitala väntrummet.

Vid årsskiftet är han färdig och hoppas kunna jobba som kock.
– Det är roligt att kunna många olika delar av hotellverksamheten. Kanske kan jag så småningom öppna något litet eget.

Peters tre tips

  • Var ute i god tid.
  • Var ihärdig och läs på.
  • Tänk på att inte bara söka hos CSN, det behövs också ett utlåtande från TSL eller annan omställningsorganisation.
Hämtar fler artiklar
Till startsidan

Nyheter från hotell- och restaurangbranschen

Varje vecka, direkt i din inkorg.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här