välgörenhet Bartendern och HRF:aren Daniel Meyn var med i Musikhjälpen och samlade in 30 000 kronor till kampen mot barnarbete.
Norge Bartendrar, servitörer och kafébiträden är fortfarande de yrkesgrupper i Norge med flest fall av covid-19. Det visar en ny rapport.
– Choklad är min grej. Jag älskar att arbeta med choklad, säger Erik Möller. Efter sju år som kock beslutade sig Erik för att göra det han alltid drömt om – att satsa på sötsakerna. Nu är han konditor i kocklandslaget.
avtal Snabbväxande hamburgerkedjan Brödernas har gått med i Visita. Det innebär att runt 1 200 anställda nu täcks av HRF:s kollektivavtal.
David Nzinga David Nzinga kan ses på tv som julkalenderns mest serviceinriktade och peppiga skurk. Själv gillar han att kunna se in i köket när han är på restaurang.
JULDILEMMA PARRRTY! Kocken Julias chef har bytt julfest och klappar mot en kryssning. Kollegorna är pepp, men Julia har svårt att få barnvakt. Och ärligt talat är hon inte så sugen. Men hon vill inte bli helt utan firande. Vad ska hon göra?
attack Nordic Choice-kedjan har drabbats av en cyberattack som stängde ner bland annat bokning- och betalsystem. – Det har varit tumultartat, säger en anställd.
sjukdom Sjukfallen ökade kraftigt under pandemin. En av de grupper med störst ökning av sjukfrånvaro var män i restaurangbranschen.
utbildning Coronapandemin har gjort att färre ungdomar söker yrkesprogram. Hotell- och restaurangprogrammen hör till dem som minskat mest.
HRF:aren Sofie Törmä vet det mesta om ost. Hon är en av Sveriges första diplomerade fromagerer. Hennes budskap är att det går att stanna och utvecklas i branschen.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.