corona Vårvärmen gör att antalet gäster åter ökar på kaféer, barer och restauranger. Samtidigt ökar kraven på företagen att se till att Folkhälsomyndighetens regler följs.
rökning År 2005 mätte lungläkaren Göran Boëthius hur rökning inomhus påverkade restauranganställda. Inför rökförbudet på uteserveringar vill han nu göra samma sak utomhus. Och han vill ha Hotellrevy-läsarnas hjälp.
rökning Trots Lagrådets invändningar går regeringen nu vidare med förslaget om utökat rökförbud på bland annat uteserveringar.
rökning Nästa år kan det bli förbjudet att röka på landets uteserveringar. Regeringen föreslår i dag ett utvidgat rökförbud.
Nyheter Snart kan det vara slutrökt på uteserveringar. Ett utvidgat rökförbud är ett av förslagen som regeringens utredare i går presenterade för att minska tobaksanvändningen. På HRF välkomnar man ett rökstopp, men vill se en ordentlig diskussion om hur det ska fungera.
Nyheter Om uteserveringarna blev rökfria skulle vi förmodligen se fler familjer ute på restaurangerna. Det visar en ny opinionsundersökning som Astma- och Allergiförbundet gjort.
Nyheter Hotell- och restaurangfacket stödjer Astma- och allergiförbundets satsning på rökfria uteserveringar.
arbetskläder Vi kollade upp huvudbonaden och hittade nästan lika många myter som veck.
”Jag har ju aldrig haft ett jobb. Enda gången jag har rutiner är när jag går restaurang.” Det säger Ernst Billgren, konstnär och utpräglad stamgäst.
Chef, typ HRF-ombudsman Viktoria Melin ger sina bästa tips till blivande arbetsledare.
Fruktstinn riesling, friskt vitt från Atlantkusten eller en lättdrucken cider – Ulrika Karlsson ger sina bästa tips på dryck till skaldjur.
Från vegetarian utan fackmedlemskap till köttätare och klubbordförande – Lianna Rosenqvist hittar nya vägar på Griffins Steakhouse.