corona Vårvärmen gör att antalet gäster åter ökar på kaféer, barer och restauranger. Samtidigt ökar kraven på företagen att se till att Folkhälsomyndighetens regler följs.
rökning År 2005 mätte lungläkaren Göran Boëthius hur rökning inomhus påverkade restauranganställda. Inför rökförbudet på uteserveringar vill han nu göra samma sak utomhus. Och han vill ha Hotellrevy-läsarnas hjälp.
rökning Trots Lagrådets invändningar går regeringen nu vidare med förslaget om utökat rökförbud på bland annat uteserveringar.
rökning Nästa år kan det bli förbjudet att röka på landets uteserveringar. Regeringen föreslår i dag ett utvidgat rökförbud.
Nyheter Snart kan det vara slutrökt på uteserveringar. Ett utvidgat rökförbud är ett av förslagen som regeringens utredare i går presenterade för att minska tobaksanvändningen. På HRF välkomnar man ett rökstopp, men vill se en ordentlig diskussion om hur det ska fungera.
Nyheter Om uteserveringarna blev rökfria skulle vi förmodligen se fler familjer ute på restaurangerna. Det visar en ny opinionsundersökning som Astma- och Allergiförbundet gjort.
Nyheter Hotell- och restaurangfacket stödjer Astma- och allergiförbundets satsning på rökfria uteserveringar.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.