Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
OM SKYDDSOMBUD Regeringsföreträdare utan koll och utredningar utan effekt. Det skapar inte fler skyddsombud, skriver chefredaktör Jonas Nordling.
Skyddsombud På skyddsombudens dag uppmärksammar vi uppdraget med ett quiz.
Restaurangbiträdet Julio Rizo Prado har jobbet att tacka för mycket. Mötet med frun, till exempel. Men branschen bidrog också till att det höll på att gå riktigt illa för honom.
Gröt, ägg, kroppkakor. Simon ser till att värnpliktiga och piloter är väl rustade – när han inte ägnar sig åt sina sex fackliga uppdrag.
Kocken Moa Allekvist följde med när Scandic flyttade till Kirunas nya centrum. Men än så länge bor hon kvar i den gamla stadskärnan.
ARBETSMILJÖ Här är fem av skyddsombuden på Liseberg Grand Curiosa – och fler finns! Så här fick man fart på engagemanget.
Ikea Engagerade skyddsombud och en aktiv klubb imponerade när LO:s ordförande hälsade på i restaurangen på Ikea Barkarby.
En sommelier och kock som kan rycka in med servering och teknikfix. Och nu senast – skyddsombud! Karl Jonasson har nytta av alla sina kompetenser på Hotel Montagne.
Skyddsombud Testa dina kunskaper om arbetsmiljöns hjältar!
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
