YRKESLIV I BRANSCHEN Hotell- och restaurangbranschen har hög personalomsättning. Nästan hälften byter jobb varje år. Men Maria Suneman, Stefan Embretsson och Jean Dinah Malate har hittat hem i arbetslivet. Tillsammans har de över 100 års yrkeserfarenhet.
Det finns saker som var bättre förr. Och en av dem var att jobba som servitör och bartender. Det tycker Stefan Embretsson, som kan blicka tillbaka på nästan 50 år i jobbet.
På anrika Elite stadshotellet i Luleå jobbar Maria Suneman. Det har hon gjort i över 30 år. – Det är en fantastiskt rolig bransch att jobba i!
Nyheter Statsminister Fredrik Reinfeldts vision om att allt fler svenskar ska arbeta tills de blir 75 är ett hån mot många av HRF:s medlemmar, säger Hotell- och restaurangfackets ordförande Ella Niia.
Nyheter Chansen att få jobb i branschen minskar i takt med åldern. En 31-åring har tre gånger större chans att få jobb jämfört med en 46-åring, visar en ny studie från Linnéuniversitetet.
Fråga om jobbet schemafråga Jag vet att ett pass får vara max 10 timmar, men är det med eller utan rast inräknad?
Bloggaren och författaren Sandra Beijer är noggrann när det gäller att välja hotell och restauranger.
Arbetsplikt Vad kan chefen säga åt mig att göra? Rätt mycket – men inte allt.
Fruktstinn riesling, friskt vitt från Atlantkusten eller en lättdrucken cider – Ulrika Karlsson ger sina bästa tips på dryck till skaldjur.
Restaurangbiträdet Julio Rizo Prado har jobbet att tacka för mycket. Mötet med frun, till exempel. Men branschen bidrog också till att det höll på att gå riktigt illa för honom.
