arbetsmiljö På Pinchos egna restauranger har tre av tio visat intresse för satsningen på psykisk hälsa. Nästa steg är franchisetagarnas anställda.
PERSONALVÅRD Anställda på Pinchos erbjuds samtal med terapeut om de mår dåligt. Och det sker utan att chefen får veta det.
Smart teknik blir allt vanligare i hotell- och restaurangbranschen. Appar, surfplattor och robotar tar en del av jobbet, men ger samtidigt mänskliga anställda mer tid att vara sociala med gästerna.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Trollebokungen var en succébok som blev både teater och film för hundra år sedan. Bakom succén stod ”Maja på Statt” – en städerska på Stadshotellet i Härnösand.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.