arbetsmiljö På Pinchos egna restauranger har tre av tio visat intresse för satsningen på psykisk hälsa. Nästa steg är franchisetagarnas anställda.
PERSONALVÅRD Anställda på Pinchos erbjuds samtal med terapeut om de mår dåligt. Och det sker utan att chefen får veta det.
Smart teknik blir allt vanligare i hotell- och restaurangbranschen. Appar, surfplattor och robotar tar en del av jobbet, men ger samtidigt mänskliga anställda mer tid att vara sociala med gästerna.
Fråga om jobbet Schemafråga På min arbetsplats finns en timbank som är svårförstådd. Kan jag säga till min chef att jag inte vill använda den?
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.