VÄRVNING Nyligen hölls Svenska kaffemästerskapen i Alingsås. Det tävlades i allt från kafferostning till latte art. Alexander Aldäng, servitör och ordförande för HRF avdelning Väst, var där för att berätta om Hotell- och restaurangfacket.
organisering När de restauranganställda på Ikea i Borlänge bildade klubb var stödet från Hotell- och restaurangfacket avgörande. Nu sprids metoden för att bilda klubbar över landet.
organisering Ytterst få arbetsplatser inom hotell- och restaurangbranschen har fackklubb. Det vill Hotell- och restaurangfacket ändra på.
Nyheter De som jobbar på hotell och restauranger i Västerås, Uppsala, Ärebro eller Nyköping kan få fackligt besök i veckan.
Nyheter Helen Murray är kallskänka på Gate Gourmet på Landvetter flygplats och deltagare i LO-fackens gemensamma uppsökeriprojekt på flygplatsen.
Nyheter Hotell- och restaurangfackets nya satsning på arbetsplatsbesök har dragit i gång. Den första månaden gav 684 nya medlemmar och positiva reaktioner ute på arbetsplatserna.
Fråga om jobbet röda dagar-fråga Vilka datum ger chans att tjäna in extra ledighetsdagar enligt regeln i Gröna riksavtalet?
LÖN Här är branschens statistik för kockar, receptionister och andra vanliga yrken.
Trollebokungen var en succébok som blev både teater och film för hundra år sedan. Bakom succén stod ”Maja på Statt” – en städerska på Stadshotellet i Härnösand.
Möt Gaia Cronholm, bartendern som med precision och stil skapar cocktails på restaurang Gondolen i Stockholm.
