SMITTSAMMA SJUKDOMAR Sex saker som är bra att veta om olyckan är framme – ”vanlig” magsjuka eller något värre.
SJUKNÄRVARO På gatuköket där Jocke jobbar är ingen någonsin sjuk. Inte sjukskriven i alla fall. Chefen har meddelat att hon inte godtar några sjukanmälningar. Det är bara att komma in och jobba – oavsett sjukdom – eller fixa en ersättare. Det känns inte alls bra, tycker Jocke.
skadedjur Livsmedel, värme och fukt – restaurangkök är perfekta boplatser för skadedjur. Men det finns knep för att slippa få de här ovälkomna gästerna.
skadedjur Glipande dörrar, små hål och springor i kakelfogar. Tobias Johansson vet hur skadedjur checkar in.
smittrisk Dagens mattrender för med sig en del risker, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet.
snabbkurs Fastskruvade sänggavlar, öppna resväskor och mörka vrår -- där trivs vägglössen. Lusläs vår guide och behåll lugnet när krypen kommer!
Nyheter Marie-Louise Danielsson-Tham är professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet och vet hur matförgiftningar ska bekämpas.
På jobbet Du har gästernas hälsa i dina händer. Bokstavligen. Här är tipsen som gör dig till en hygienhjälte på jobbet.
Nyheter Ovanligt många har infekterats av bakterien listeria i vinter. Den som jobbar på restaurang bör vara extra noga vid hantering av risklivsmedel, säger Åsa Rosengren, mikrobiolog på Livsmedelsverket.
Nyheter En anställd på en pizzeria i Sundsvall bar på "kräksjukevirus" utan att vara sjuk själv. Smittan spreds till pizzasalladen och orsakade vinterkräksjuka hos 27 matgäster.
Mia Möllberg fick problem med händerna. Karpaltunnel, tänkte hon. Men det var ALS. I dag sprider hon kunskap om att leva med sjukdomen.
HELGJOBB Osäker på hur ob och intjänande av extra ledighetsdagar ser ut i jul och nyår? Lugn, här finns svar.
På Grythyttans Gästgivaregård är det varm stämning i kök och matsal. Här känns det att alla är viktiga.
Anna Åsdell Anna Åsdell sågs nyligen i rollen som värdshusvärden Maggan i SVT:s Snödrömmar. Så här är hon som gäst!
Rafael Sosa är Högbo brukshotells egen problemlösare. Som fastighetsansvarig, tekniker och skyddsombud har han en nyckelroll på hotellet.