TÄVLING Gustav Leonhardt om Bocuse d’Or-bronset, framtiden och råvaran han känner sig rätt klar med.
TÄVLING Paula Bernzen vann Commis Award och följer med till Lyon.
TÄVLING I en intervju med Hotellrevyn 2016 berättade kocken Gustav Leonhardt att han någon gång ville tävla i Bocuse d’Or. I onsdags stod han där – med en silvermedalj om halsen.
Nyheter I dag startar den europeiska delen av världens mest prestigefulla kocktävling, Bocuse d'Or, i Stockholm. -- Det är en dröm som besannas, sade Mathias Dahlgren, hederspresident, när tävlingen invigdes.
arbetskläder Vi kollade upp huvudbonaden och hittade nästan lika många myter som veck.
röda dagar Det finns chans att tjäna in extra ledighetsdagar framöver. Men vad gäller?
ARBETSMILJÖ Anställda på en Maxrestaurang i Umeå reagerade på dåligt arbetsklimat och felaktigt utlägg av tjänstledighet. När chefen inte lyssnade gick de till HR.
Fruktstinn riesling, friskt vitt från Atlantkusten eller en lättdrucken cider – Ulrika Karlsson ger sina bästa tips på dryck till skaldjur.
Från vegetarian utan fackmedlemskap till köttätare och klubbordförande – Lianna Rosenqvist hittar nya vägar på Griffins Steakhouse.
