TÄVLING Gustav Leonhardt om Bocuse d’Or-bronset, framtiden och råvaran han känner sig rätt klar med.
TÄVLING Paula Bernzen vann Commis Award och följer med till Lyon.
TÄVLING I en intervju med Hotellrevyn 2016 berättade kocken Gustav Leonhardt att han någon gång ville tävla i Bocuse d’Or. I onsdags stod han där – med en silvermedalj om halsen.
Nyheter I dag startar den europeiska delen av världens mest prestigefulla kocktävling, Bocuse d'Or, i Stockholm. -- Det är en dröm som besannas, sade Mathias Dahlgren, hederspresident, när tävlingen invigdes.
vardagshjälte Jobbar du med en riktig hjälte? Nu kan du nominera din kamrat till ett fint pris!
Friskt och läskande av chenin blanc eller bärdriven beaujolais – här är Ulrika Karlssons val till rätter rika på örter.
Michelle Chamoun har de gyllene nycklarna till service på högsta nivå. Som concierge på Hotel Rival skräddarsyr hon gästens upplevelse. Men ett önskemål måste hon säga nej till.
