Restaurangbiträdet Julio Rizo Prado har jobbet att tacka för mycket. Mötet med frun, till exempel. Men branschen bidrog också till att det höll på att gå riktigt illa för honom.
Den vill får jobba heltid. Stor frihet att själva styra sitt arbete. Sådant får de anställda att trivas på Backagården i Höör.
Från noll koll på fackliga frågor till en aktiv klubb – på ett år! Kollegorna på hotell MJ’s får saker att hända.
MENTOR Jeanette Kvist är ett rutinerat skyddsombud. Men i den nya rollen som klubbordförande har hon stor nytta av sin fackliga mentor, ombudsmannen Andreas Johansson.
Irene Bacudo Cordero vill få detaljerna rätt, både när det gäller housekeeping och det fackliga arbetet på Story Hotel i Malmö.
UTBILDNING För ett tag sedan höll Hotell- och restaurangfackets avdelning Syd utbildning för sina klubbar och platsombud. Vi kollade läget med en av deltagarna, Caroline Schidlo Esbjörnsson.
Det var kärlek och logistik som förde Erica Edberg från Stockholm till Eslöv. Och jakten på ett jobb tog henne till McDonald's och rollen som platsombud.
FACKET OCH PANDEMIN I HRF:s avdelning Syd ökade antalet förtroendevalda under 2020. Man använde sig av digitala möten, telefonsamtal och en viktig lagparagraf.
AVDELNINGSORDFÖRANDE Johan Brösther Hedström, kock på varuhuset XXXLutz i Malmö, är ny ordförande för HRF:s avdelning Syd. Vi ringde upp honom för att kolla hur det kommer att märkas.
PLATSKLUBB Det går bra för fackklubben på Hotell Skansen Båstad!
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.