Han har en tre månaders bebis och en restaurang som nyss fyllde ett. Med frun Sara Ahmed vid sin sida följde Nasib Abdulrasool sin dröm och gick från anställd och HRF-medlem till företagare och chef.
starta eget Har du planer på att öppna eget? Här är goda råd från fem tunga namn i branschen.
starta eget Nasib Abdulrasool startade sin restaurang med mycket stöd från frun Sara Ahmed. Här är deras sju tips från resan mot eget företag.
På jobbet Det är mycket att tänka på för den som vill starta eget. Men det finns gott om gratis hjälp att få. Här är några tjänster så att du hamnar rätt från början.
På jobbet För Maryam Azmand började det med ett inhopp vid soppgrytorna i skolköket. Nu har hon fått snurr på sitt cateringföretag och spanar efter större lokaler.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.