Med hög värme och förberedelser blir den här wokrätten fantastisk. Sesamolja och sesamfrö rundar av smakerna.
Lättlagad rätt som gör succé. Fin förrätt med rostat bröd, men lika bra som tillbehör till grillat eller på en buffé. Blanda gärna ner rostad blomkål, tärnad kokt potatis eller kyckling.
Varma minimackor med mycket smak ger gästerna dåndimpen av lycka!
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.