TÄVLING Sanna Olsson tog sig ända till finalen i Mack-SM med sin skapelse ”En bit av Öland”.
TÄVLING Riven fryst tomat och krämig mozzarella. Med den kombon knep kallskänkan och HRF:aren Amanda Berggren finalplats i Mack-SM.
tävling Ogräs, lingon och svamp – det innehöll smörgåsen som gav HRF:aren Eva Stoltz Olsson silvret i årets Mack-SM.
Sara har tävlat i mack-SM och jobbar omgiven av nybakat. Men själv måste hon undvika gluten. Hennes känslighet har gjort att kaféet fått goda alternativ på hyllorna.
Fråga om jobbet schemafråga Jag vet att ett pass får vara max 10 timmar, men är det med eller utan rast inräknad?
Bloggaren och författaren Sandra Beijer är noggrann när det gäller att välja hotell och restauranger.
Arbetsplikt Vad kan chefen säga åt mig att göra? Rätt mycket – men inte allt.
Fruktstinn riesling, friskt vitt från Atlantkusten eller en lättdrucken cider – Ulrika Karlsson ger sina bästa tips på dryck till skaldjur.
Restaurangbiträdet Julio Rizo Prado har jobbet att tacka för mycket. Mötet med frun, till exempel. Men branschen bidrog också till att det höll på att gå riktigt illa för honom.