Carola och Rosa har jobbat här i 30 år. Bagaren Linn har precis börjat. På Tammerfors konditori lär man av varandra och förser fikasugna med både Monte Carlo-tårta och blåbärsmazariner.
Nyheter Först uteblev varorna, sen uteblev lönen. För de anställda på tre konditorier i Karlstadstrakten innebar nya ägare stora problem och så småningom konkurs. Nu har sju HRF-medlemmar fått nästan 700 000 kronor i uteblivna löner.
Nyheter Under förra året kontrollerade Jönköpings livsmedelsinspektörer nästan alla stadens konditorier, kaféer och julbord. Resultatet - en hel del anmärkningar.
Arbetsplatsen När Lido bytte ägare efter 33 år var det många som höll andan. Men sittbåsen är kvar, liksom hallonbågarna. Förnyelsen märks mest för dem bakom disken.
Fråga om jobbet Bevaknings-fråga Vad gäller för kamerabevakning? Får en chef filma sin personal med kameror under arbetstid?
podd Besöksnäringen är trendkänslig. I vår nya podd snackar vi om vad som är på gång.
Trollebokungen var en succébok som blev både teater och film för hundra år sedan. Bakom succén stod ”Maja på Statt” – en städerska på Stadshotellet i Härnösand.
övergång En ny arbetsgivare tar över verksamheten – vad gäller för anställda då? Vi reder ut.
Möt Gaia Cronholm, bartendern som med precision och stil skapar cocktails på restaurang Gondolen i Stockholm.