YRKESLIV I BRANSCHEN Hotell- och restaurangbranschen har hög personalomsättning. Nästan hälften byter jobb varje år. Men Maria Suneman, Stefan Embretsson och Jean Dinah Malate har hittat hem i arbetslivet. Tillsammans har de över 100 års yrkeserfarenhet.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.
