Wraps inspirerade av de supergoda libanesiska fiskwrapsen jag fick smaka på Downtown Deli i Göteborg.
Ibland slår godissuget till utan förvarning. Det är då du tackar din lyckliga stjärna att du har tortillabröd hemma!
Varma mackor är vardagens läckraste räddningsplanka. Rejäla parisare med stekta ägg mättar de hungrigaste magar. Ajvar, anis och spiskummin ger den klassiska mackan extra sting!
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.