kroglivet 1918 För hundra år sedan var restauranglivet en hårt reglerad historia, både för gäster och anställda. Nåde den servitör vars bongar inte stämde mot spritkassan.
Linn Söderström Kocken Linn Söderström om sin relation till tävlingar och om "Förväntnings- och kravteorin” – att det som tjej i princip inte finns något värre än att försöka sig på någonting och misslyckas.
Linn Söderström ”För att en kärlekshistoria ska bli mer än en sommarflirt måste det ju finnas något djupare, det vet vi alla. Och det finns mycket djup och många nivåer i min och restaurangkökets relation.”
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
AVTAL 2025 Den 1 april höjs lönerna i flera av HRF:s kollektivavtal. Vi kollade läget på fem områden.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.